ספר לתזונה בריאה, "פשוט משפחה בריאה", מאת רחלי בהרל

 המלצה על הספר "פשוט משפחה בריאה", מאת רחלי בהרל. המדריך הישראלי המקיף לתזונה בריאה, מאת רחלי בהרל, בהוצאת "פוקוס - ספרים לבריאות". ספר חדש וחשוב על מדף הספרים!

הספר "פשוט משפחה בריאה", מציג קודם כל אמת קטנה ופשוטה: אוכל בריא יכול להיות טעים, ואפילו טעים מאוד. לנגד עיניה של רחלי בהרל, מחברת הספר, עמדו מצוקותיהם של הורים רבים, המחפשים את הדרך הנכונה לשינוי תזונתי. הורים המבקשים לדעת מהי אכילה בריאה ונכונה עבורם ועבור יקיריהם ואיך עושים את זה בעידן של מזון מעובד, מהיר ומוכן. רחלי מעניקה בספרה כלים פרקטיים - מתכונים, עצות ופתרונות, לניהול בית בריא ומעודדת הכנת מאכלים מזינים עם הילדים ועבורם.

"אתם מוזמנים להחזיר את הכוח למטבח הביתי. את האפשרות להשפיע וליצור שינוי" - זה המסר מהספר החדש והמקיף בידע ובתובנות, "פשוט משפחה בריאה - המדריך הישראלי המקיף לתזונה בריאה".

הכוח האדיר והמרפא של התזונה:

 כבר שנים רבות מאוד ואלפי מחקרים מוכיחים, כי תזונה נכונה היא אחד מכלי המניעה האפקטיביים ביותר מפני מחלות. לא רק בעיות ההשמנה והסוכרת אשר ידועות בקשר שלהן לתזונה, אלא שכל מערכות הגוף מושפעות מהתזונה ולכל אדם יהיה זה נכון לעבור לתזונה בריאה - בין שהוא בריא ובין שהוא מתמודד עם מחלה ורוצה לשפר את היכולת השיקומית של הגוף, להקל על הסימפטומים ולהאט את התקדמות המחלה. בספר מוצבים בקידמת הבמה, חומרי הגלם מן הצומח, היות ורחלי רואה חשיבות גדולה בהעברת המזון הצמחי והלא-מעובד למרכז הצלחת, ובהיכרות עם השפע האין סופי הגלום בו, שפע של צורות הכנה והגשה.

רחלי מכירה היכרות אינטימית את הכוח האדיר והמרפא של התזונה, מיטיבה ויודעת שכל כולו נמצא בשליטתנו. היא אובחנה לפני כ-20 שנים כחולה בטרשת נפוצה, אשר הובילה אותה לשינוי משמעותי באורח החיים: "אני מאובחנת כבר שנים רבות, ולשמחתי חיה עם הכותרת הזו בשלום. בשגרה אני חיה ללא סימפטומים כלל (טפו, טפו, טפו, ליתר ביטחון). למדתי להקשיב לגופי וללכת אתו ולא נגדו. התזונה הטבעית שאימצתי משחקת תפקיד מרכזי בשמירה על בריאותי".

מותאם בדיוק למשפחה הישראלית:

 "פשוט משפחה בריאה" הוא הספר המקיף ביותר שנכתב בישראל של המאה ה-21 בנושא תזונה בריאה בהיבט המשפחתי. הוא מותאם בדיוק למשפחה הישראלית, נגיש ונוח ומיועד למבוגרים ובעיקר להורים לילדים בכל הגילאים - פעוטות, ילדים צעירים ובני נוער. הוא נחלק לשניים - בחלקו הראשון: "תזונה במחשבה תחילה" - משתפת המחברת את הקוראים בידע הרב שצברה במהלך המסע שלה ושל משפחתה, לקידום אורח חיים בריא, והקוראים המתעניינים בבריאות המשפחה יקבלו תשובות לשאלות הרבות המתעוררות בתהליך. בחלקו השני: "ספר המתכונים" - החוויה החושית והמענגת של הספר, ובו מופיעים למעלה ממאה מתכונים בריאים, פשוטים וטעימים, המומלצים מאוד לשילוב בתזונה היומית של כולנו.                                                                                                  

טובות השתיים:

 שותפה חשובה בגיבוש הספר היא זהורית שייחי, תזונאית קלינית, ששני ספריה "הטופו" ו"לבריאות" כיכבו במטבחים רבים. זהורית, המנהלת אף היא בית המבוסס על תזונה טבעית ובריאה, סייעה בתכנים המקצועיים ובמתכונים, ואימהות רבות אחרות תרמו את המתכונים המנצחים שלהן.

כותבת הספר, רחלי בהרל, נשואה ואם לשני בנים (17, 19), מורה לתיאטרון במקצועה. היא חובבת בישול בריא, שהתמודדה בהצלחה עם אתגרי התזונה הבריאה במשפחתה שלה. רחלי חיה כבר שנים רבות בבריאות טובה, עם האבחון הרפואי שקיבלה, וזאת בעזרת שינויי תזונה ואורח חיים. הספר הוא תוצר של מחקר אישי רב שנים, שנועד להשגת בריאות המשפחה בעזרת תזונה.

אתם מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק "פשוט משפחה בריאה" וליהנות.

"פשוט משפחה בריאה"                                                                                             

 מאת: רחלי בהרל                                                                                                     

הוצאת פוקוס ספרים לבריאות                                                                                           

362  עמודים                                                                                                                

מחיר: 98 ש"ח                                                                                                           

להשיג בחנויות הספרים ובאתר פוקוס: 

https://www.focus.co.il/product.asp?pid=239-625

(צילום: יח"צ)