קח פרי ותהיה לי בריא

פירות מכילים סיבים תזונתיים המקטינים ומאטים את ספיגת הכולסטרול והסוכרים בדם ומסייעים לעיכול. פירות דלים מאוד בנתרן ומכילים אשלגן המסייע בהורדת לחץ דם ועל כן מומלצים לסובלים עקב לחץ דם גבוה.



פירות מכילים פקטין. שהינו חומר שאינו נעכל וסוחף עמו בצואה את עודפי הכולסטרול. פירות מכילים ויטמינים ומינרלים ביניהם ויטמין C המקטין את רמת הכולסטרול בדם ומגדיל את רמת התנגדות הגוף למחלות שונות. הפירות דלי קלוריות ( בעיקר בהשוואת למתוקים אחרים כמו שוקולד וממתקים), מכילים כ- 60 קלוריות למנה של 100 גר` כי הם עשירים בסוכרים ולכן יכולים לשמש כממתק.

יש הרבה מאד אנשים שחושבים שכדאי לתת לילדים מיץ פירות. נכון, מיץ פירות סחוט טבעי בבית, בריא בהרבה ממיצים בבקבוקים. אך בואו נבין מדוע כדאי ללמד את הילדים וגם אותנו, המבוגרים, לאכול את הפרי בשלמותו. מיץ הפרי מורכב ברובו ממים וסוכר, עם ערכים של ויטמינים ומינראלים שונים. לעומתו, בפרי השלם יש בנוסף גם הרבה סיבים תזונתיים.
במחקרים שנעשו נמצא כי עדיפה אכילת פרי על שתיית מיץ פרי. אכילת פרי שלם תורמת לתחושת השובע, מעשירה את כמות הסיבים בגוף ומסייעת לעלייה איטית ומבוקרת של רמת האינסולין בדם.

כיצד נגייס את הפירות לתועלת הדיאטה?
פרי הוא אפשרות נהדרת לקינוח.
חייבים משהו מתוק? פרי הוא תחליף מתוק, בריא ולא משמין כמו מאכל מתוק אחר.
פרי משביע ויכול להוות ארוחת ביניים וניתן לגוון מאכלים רבים באמצעות הוספת פרי. משאריות של פרי מהמקרר ניתן לעשות לפתן מצוין – מנת קינוח או מנת ביניים טעימה, מרעננת ופחות משמינה.
פרי טרי עשיר בנוזלים ועל כן הוא הרבה יותר גדול, מזין, ומשביע !

משוואה לדוגמא:
אגס אחד / שני משמשים מיובשים – כ- 70 קלוריות
תפוח בינוני / שני תמרים - כ- 65 קלוריות



*** הכתבה לקוחה מתוך פורטל דיאטסhttp://www.diets.co.il