לחמניות גבינה לאירוח- גבינת 'אדום' של מחלבנה

חומרים:
½ 2 כוסות קמח רגיל מנופה
1 שקית אבקת אפייה
כפית שטוחה של מלח
2 ביצים
100 גרם גבינת עזים 'אדום' של מחלבנה
250 גרם חמאה או מרגרינה

אופן ההכנה:
מכניסים את כל החומרים לקערה גדולה ולשים עד שמתקבל בצק מעט דביק,
יש להוסיף מעט קמח במידה והבצק דביק מדי או מים במקרה שיבש מדי.
יוצרים עיגולים קטנים ומניחים בתבנית "מרופדת" בנייר אפייה
מורחים את הלחמניות בביצה ומפזרים שומשום
אופים בתנור בחום בינוני גבוה (180 מעלות) במשך 20-30 דקות עד שהלחמניות משחימות ומקבלות צבע צהבהב.