מתכונים - מתכונים קלים וכשרים לפסח להכנת קינוחים טעימים אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 23/10/2014
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
שופינג    |    השכלה    |    היכרויות    |    תחזית אסטרולוגית    |    בקהילה iwomen    |    יצירת קשר    |   
דף הבית > מתכונים > מתכונים קלים וכשרים לפסח להכנת קינוחים טעימים
  כתבות אחרונות
מתכון סלסלות פילו במילוי מוס טונה מתכון סלסלות פילו במילוי מוס טונה

גפילטע פיש או חריימה? גפילטע פיש או חריימה?

סברס ממולא כבר טעמתם? סברס ממולא כבר טעמתם?

2 מתכוני סלמון במיוחד לחג! 2 מתכוני סלמון במיוחד לחג!

פסח עם דג הפורל פסח עם דג הפורל

"בואו לאכול" - ספרה החדש של מיכל וקסמן

איך נשמע לכן מאפינס פרג וקוקטייל אשכוליות ? איך נשמע לכן מאפינס פרג וקוקטייל אשכוליות ?

מתכוני הסקיתומרקט, במסגרת פסטיבל לילות שאן, חוה מתכוני הסקיתומרקט, במסגרת פסטיבל לילות שאן, חוה"מ סוכות

''עוף טוב'' מציעה פסטרמה בדבש,  לקראת ראש השנה ''עוף טוב'' מציעה פסטרמה בדבש, לקראת ראש השנה

מטבח גורמה וכשר למהדרין במלון קיבוץ לביא מטבח גורמה וכשר למהדרין במלון קיבוץ לביא

תפוח אדמה מדורה לל תפוח אדמה מדורה לל"ג בעומר

לכבוד ט לכבוד ט"ו בשבט - מתכון לעוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

מתכון לסופגניות מתכון לסופגניות

טעמי טוסקנה טעמי טוסקנה

קנלוני תרד וריקוטה קנלוני תרד וריקוטה

מתכונים לשלושה סלטים טעימים מתכונים לשלושה סלטים טעימים

הפקת קינוחים כשרים לפסח הפקת קינוחים כשרים לפסח

מתכונים מגוונים לחג הפסח מתכונים מגוונים לחג הפסח

מתכון לביבות כרובית מתכון לביבות כרובית

ספינג' אגוזי מלך ומקל וניל ספינג' אגוזי מלך ומקל וניל

לביבות בטטה וכרישה לביבות בטטה וכרישה

פפרדלה ראגו כפרי פפרדלה ראגו כפרי

''מחלבות גד'' מציעה מתכוני שפים מיוחדים המשלבים מסקרופנה - ''השמנת של האיטלקים'' ''מחלבות גד'' מציעה מתכוני שפים מיוחדים המשלבים מסקרופנה - ''השמנת של האיטלקים''

מיוחד לימות הקיץ החמים : מרקים קרים מיוחד לימות הקיץ החמים : מרקים קרים

דג פורל על האש דג פורל על האש

גלילות סלמון מעושן גלילות סלמון מעושן

עוגת גבינת ריקוטה עוגת גבינת ריקוטה

מתכון ל 'קאלט בורגר' מתכון ל 'קאלט בורגר'

הפקת מתכוני המימונה: מופלטות, שבקיה וספינג' הפקת מתכוני המימונה: מופלטות, שבקיה וספינג'

ארוחת בשר רצינית לחג ארוחת בשר רצינית לחג

טארט תפוחים - הגרסה הכשרה (לפסח) טארט תפוחים - הגרסה הכשרה (לפסח)

נסיכת המזרח ברוטב אדום נסיכת המזרח ברוטב אדום

קדרת לוקוס לחג

מתכונים להכנת ארוחת סילבסטר ביתית ומקורית מתכונים להכנת ארוחת סילבסטר ביתית ומקורית

איך מכינים מקרון ? איך מכינים מקרון ?

תבשיל אסאדו ביין אדום סילאן וארטישוק ירושלמי תבשיל אסאדו ביין אדום סילאן וארטישוק ירושלמי

פילה פורל על לביבות כרישה ובטטה פילה פורל על לביבות כרישה ובטטה

לראשונה מאז ימי החשמונאים! סדרת סופגניות עם חומוס לראשונה מאז ימי החשמונאים! סדרת סופגניות עם חומוס

מתכון לסופגניות ביתיות מתכון לסופגניות ביתיות

כשגלילת העוף פוגשת את סלט הבוקצ'וי כשגלילת העוף פוגשת את סלט הבוקצ'וי

חוזרים לבית הספר עם כריכים שווים

סלט סלק בויניגרט מיץ רימונים וגבינת קשקבל בורלה סלט סלק בויניגרט מיץ רימונים וגבינת קשקבל בורלה

פילה מוסר, גבינת קשקבל ופירה אפונה פילה מוסר, גבינת קשקבל ופירה אפונה

נתחי סלמון בניחוח תפוז

סלט פולי סויה (אדממה) ותירס בויניגרט סלט פולי סויה (אדממה) ותירס בויניגרט

"סוכריות" פילו במילוי לבנה עיזים

סלט פולי סויה (אדממה) ותירס בויניגרט

מתכון לרוטב אלפרדו

דגי פורל בירקות בנוסח בלקני

דג פורל ורוד משפחתי ברוטב עירית

סודות האנטיפסטי הישר ממסעדת "עלמה"

עוגת תמרים ותאנים

מרקים חמים לחורף קר

מתכונים מיוחדים לט מתכונים מיוחדים לט"ו בשבט

עוגת אייריש קרים עוגת אייריש קרים

פילה סלמון בציפוי ניו-יורק ברוטב לבניה

מתכוני פירות וירקות

מתכוני טונה בשמן זית מתכוני טונה בשמן זית

עוד לגימה חמה עוד לגימה חמה

מתכוני הסופגניות הסודיים מתכוני הסופגניות הסודיים

מצעד הלביבות של השפים הגדולים מצעד הלביבות של השפים הגדולים

פונדו שוקולד פונדו שוקולד

מרק בשר עגל ועלי תרד בנוסח איטלקי - דל פחמימות ושומן

סופגניות לחנוכה – מתוך סופגניות לחנוכה – מתוך "פרווה" בהוצאת אורנית

גורמה של מסיק

גורמה לחולי סוכרת

מתכוני מרקים מקוריים , מיוחדים ומנצחים

מתכוני מרקים חורפיים במיוחד.... מתכוני מרקים חורפיים במיוחד....

מתכון לסוכה מתכון לסוכה

מתכון וינטג' מומלץ לחג: צלי בקר ברוטב דובדבנים חמוצים
מתכון וינטג' מומלץ לחג: צלי בקר ברוטב דובדבנים חמוצים

השילוש [הקולינרי] הקדוש השילוש [הקולינרי] הקדוש

כל שף והעיקרית שלו כל שף והעיקרית שלו

מחפשים מתכון מקורי לצלעות טלה? מחפשים מתכון מקורי לצלעות טלה?

סינטה שכולה.. דבש! סינטה שכולה.. דבש!

סלט שייטל, חסה ערבית, פלפלים ובצל קלויים, שעועית ירוקה בוויניגרט בלסמי
סלט שייטל, חסה ערבית, פלפלים ובצל קלויים, שעועית ירוקה בוויניגרט בלסמי

ספגטי MEAT BALL בקלי קלות!!!

טרט ריקוטה  תפוחים ודבש טרט ריקוטה תפוחים ודבש

עם החזרה לבית הספר: כריכים מושקעים עם החזרה לבית הספר: כריכים מושקעים

מהפסיפלורה באהבה... מהפסיפלורה באהבה...

הפתעות קייציות נוספות

באווריה מתובלת על מצע קדאיף וריבת עגבניות שרי

קיש גבינות ועגבניות שרי מתוקות

סלט קוסקוס עם רצועות פסטרמה בדבש (6 מנות)

מתכונים קלילים על בסיס יוגורט לימי הקיץ החמים

מטעמי המטבח האיטלקי וסודות המטבח האסייתי! מטעמי המטבח האיטלקי וסודות המטבח האסייתי!

עוד מתכונים לחג השבועות

מתכון לבלינצ'ס מתוק ובריא לחג

מתכונים לחג השבועות עם גבינות השומרון מתכונים לחג השבועות עם גבינות השומרון

מאפה בצק עלים ממולא בפטה, ריקוטה ותרד מאפה בצק עלים ממולא בפטה, ריקוטה ותרד

במיוחד ליום העצמאות: מתכוני במיוחד ליום העצמאות: מתכוני "על האש"

סלט סלרי וחמוציות סלט סלרי וחמוציות

"מימונה כל השנה" של אסתר ביטון הוא הספר שיעשה לכם מתוק וצבעוני

סילאן – ככה מבשלים המבינים סילאן – ככה מבשלים המבינים

פשטידת תרד פשטידת תרד

אפשר גם אוזני המן בריאותיות... אפשר גם אוזני המן בריאותיות...

מתכוני דורות בטעמי המזרח הרחוק: מתכוני דורות בטעמי המזרח הרחוק:

סלט פירות סלט פירות

מתכון להכנת אוזני המן מבצק פריך במילוי פרג

מתכון להכנת אוזני המן מבצק פריך במילוי תמרים

עוגת פירות יבשים לט עוגת פירות יבשים לט"ו בשבט על טהרת הבריאות

  לכתבות נוספות ליחצו כאן
הורוסקופ שבועי


שתפו בפייסבוק

מתכונים קלים וכשרים לפסח להכנת קינוחים טעימים

מאת: מערכת Iwomen
מתכונים קלים וכשרים לפסח להכנת קינוחים טעימים
השף קונדיטור – שי חנוך של רשת הקונדיטוריות "אינגליש קייק", מציע :


עוגת מוס שוקולד (ללא גלוטן

* העוגה מתאימה גם לרגישים לגלוטן (חולי צאליאק)

החומרים לעוגה :

350 גר' שוקולד מריר
125 גר' חמאה/מרגרינה
200 גר' חלבונים
80 גר' סוכר
100 גר' חלמונים
80 גר' סוכר
100 גר' אגוזי מלך קצוצים גס
250 מ"ל שמנת מתוקה (1 מיכל)
1 כפית אבקת קפה נמס
50 מ"ל ברנדי משובח
לציפוי
125 מ"ל שמנת מתוקה (1/2 מיכל)
250 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. "בבין מרי" (סיר כפול), ממיסים את השוקולד והחמאה ומסירים מהאש.
2. מקציפים חלמונים עם מנת סוכר למסה אוורירית ומקפלים לתערובת השוקולד.
3. מקציפים חלבונים עם מנת סוכר לקצף יציב ומקפלים לתערובת השוקולד.
4. את המוס שהתקבל מחלקים ל 2 קערות. את אחת הקערות שמים בקירור.
5. בקערה השניה מוסיפים כמחצית מכמות האגוזים ומקפלים.
6. ע"ג תבנית קפיצית בקוטר 26, המרופדת בנייר אפיה, משטחים את המוס עם
האגוזים ומכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש, ל 170 מעלות, למשך 12 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומצננים כ 30 דקות.
8. בעזרת סכין חדה, מפרידים את העוגה מדפנות התבנית, ומניחים בצד.
9. מקציפים מיכל שמנת לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת עם קערת המוס שנשמרה
במקרר.
10. ממיסים את הקפה בברנדי ומוסיפים למוס.
11. יוצקים ע"ג שכבת המוס האפויה בתבנית ומכניסים לשעתיים נוספות לקירור.
12. מרתיחים 1/2 מיכל שמנת על האש וכאשר השמנת רותחת מורידים מהאש, מוסיפים
שוקולד ובוחשים עד שנמס. מניחים בצד להתקרר.
13. לאחר שהעוגה הוצאה מקירור, מורחים את השוקולד על העוגה ומפזרים את שארית
האגוזים הקצוצים. מחזירים את העוגה לקירור נוסף של 12 שעות.


עוגיגיות קוקוס ושוקולד לפסח

• "עוגיגיות" כביטוי לעוגה הנאפית בתבנית ונחתכת לריבועי עוגיות לאחר האפייה. את העוגיות שומרים בכלי אטום בקירור, כך שהם נשמרות לאורך זמן.
•** משתמשים בתבנית אפיה בגודל 25X25 ס"מ, מרופדת בנייר פרגמנט (אפייה).

חומרים לעוגה :

150 גר' חמאה
150 גר' סוכר
80 גר' קוקוס
100 גר' קמח שקדים (שקד טחון מולבן)
50 גר' קמח תפוח אדמה
20 גר' קקאו
5 גר' אבקת אפיה (כשל"פ)
2 ביצים טרופות
1 כפית תמצית וניל

לציפוי :

100 גר' שוקולד מריר
20 גר' חמאה
50 גר' אבקת סוכר
50 מ"ל חלב

לעיטור :
קוקוס לבן טחון (שבבי קוקוס)

אופן ההכנה :
1. את החמאה ממיסים במיקרוגל ומוסיפים פנימה תוך כדי בחישה: סוכר, קוקוס,
שקדים, קקאו, קמח תפוח אדמה, קמח שקד ואבקת אפיה.
2. מוסיפים את הביצים הטרופות ומעבדים לבצק אחיד.
3. משטחים ע"ג התבנית ומחליקים את התערובת לשכבה אחידה.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, כ 20 דקות.

בזמן שהעוגה נאפית מכינים את הציפוי.

5. בסיר כפול, על אמבט מים חמים, ממיסים את השוקולד והחמאה. לאחר ההמסה מסירים ומוסיפים את הסוכר והחלב. בוחשים היטב. כאשר העוגה מוכנה, מורחים את הציפוי וזורים מעל את שבבי הקוקוס.
מצננים כ 30 דקות, חותכים לקוביות ומעבירים לכלי אחסון.


שיהיה בתיאבון וטעים מאוד,
מאינגליש קייק




נוצר: 4/25/2008 3:32:00 PM
עודכן: 4/25/2008 3:35:00 PM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
תגובות הוסף תגובה
רק נשים
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות