איך בכל זאת להימנע מהשמנה בחג הפסח?

התזונאית מדלן גולדשטיין של רשת בתי הטבע - "עידן הטבע" נותנת לנו טיפים איך לעבוד את החג בשלום, ללא משקל עודף...


סעודת ליל הסדר הנה חגיגה קולינארית לחיך וחגיגת קלוריות...
יתר על כן הארוחה הכבדה של ערב החג עלולה לגרום לצרבת, כאבי בטן, שיבושים בקצב הלב, עליה בלחץ הדם, שיבושים באיזון רמות הסוכר בחולי סוכרת, וכמובן להשמנה..., והרשימה עוד לא שלמה....

ניתן לתכנן את סעודת החג באופן בריא יותר: לצמצם את מספר המנות, להפחית את כמות השומן בתבשילים, להכין יותר תבשילים מירקות, להגיש שתייה דיאטטית ומים, להגיש פירות למנה אחרונה במקום קינוחים עתירי קלוריות ועוד.

להלן טיפים ועצות איך לעבור את החג מבלי להשמין:
• מומלץ להגיע לארוחת ליל הסדר לא רעבים. כדי לא להתנפל על האוכל.
• מומלץ לתכנן את הארוחות ולהכין מזונות מגוונים, תוך הפחתת כמות השומן והסוכר באוכל.
• להרבות בירקות, להוסיף אותם לכל ארוחה ובין הארוחות – טריים, מבושלים, מוקפצים, מרקי ירקות, פשטידות ועוד.
• לאכול ארוחות קטנות - כל 3-4 שעות.
• לארוחות ביניים ניתן לאכול פריכיות אורז, קלח תירס, פרי, מעדן חלב דיאטטי, גלידה דיאטטית.
• להרבות בשתייה ללא סוכר.
• לבצע פעילות גופנית: טיולים רגליים, רכיבה על אופניים ובכלל כל סוג פעילות גופנית, כדי לקזז ולאזן את הקלוריות המיותרות של החג.