בונבוניירת סופגניות...

רשת הקונדיטוריות "אינגליש קייק" מציעה לחג החנוכה מגוון סופגניות ב - 8 טעמים חדשים, שניתן לרכוש גם במארז בונבוניירת סופגניות, למשל : סופגנייה קלאסית אך עם טוויסט, במילוי ריבת פובידל שזיפים, סופגנייה במילוי קרם חלבה, סופגנייה במילוי אוכמניות ובציפוי שוקולד לבן ופירות יער, סופגניות עם עיטורים מיוחדים ועוד.


ומהם 8 הטעמים החדשים ?

סופגניית ריבה בציפוי שוקולד לבן וקישוט פרח ריבה
סופגנייה במילוי ריבת חלב בציפוי קרמל ושקדים
סופגנייה במילוי שוקולד מריר וציפוי נחשי שוקולד לבן וחום
סופגנייה במילוי אוכמניות בציפוי שוקולד לבן ופירות יער
סופגנייה במילוי שוקולד בציפוי שוקולד ופיסטוק
סופגניית קיפוד שוקולד בלגי במילוי קרם וניל
סופגניית קיפוד שוקולד בלגי במילוי קרם שוקולד
סופגנייה במילוי קרם לימון וציפוי מרנג

כמו כן, מציעה "אינגליש קייק" סופגניות במגוון טעמים נוספים, כמו : קונפיטורת תות הקלאסית, ריבת חלב, שוקולד אוכמניות וקרם פטיסייר. וכן סופגניות במגוון ציפויים ועיטורים מיוחדים, כגון: סוכריות צבעוניות, קרם תות, קרם קפה וקרם שוקולד.
ניתן לארוז את הסופגניות באריזת בונבוניירה, (ללא תוספת במחיר), וישנה אפשרות לקנות מארז מתנה מעוצב (בתוספת 15 ₪ בלבד).

*** את הסופגניות ניתן להשיג גם בגודל "מיני" – סופגניות אישיות, במשקל של כ- 45 גרם (לעומת כ- 85 גרם – משקל הסופגנייה הרגילה), כך שגם ערכה הקלורי נמוך יותר ומגיע "רק" לכ- 230 קלוריות.

ולא לשכוח שיש גם סופגניות אפויות לשומרי המשקל:
לשומרי המשקל ואוהבי המאפה העגול והטעים, מציעה השנה "אינגליש קייק" מופחתות קלוריות, אפויות בתנור (במקום טיגון בשמן עמוק), אשר ערכן הקלורי מגיע לכ- 280 קלוריות, לעומת כ- 400 קלוריות בסופגנייה רגילה.

כל המוצרים המגיעים ממפעל אינגליש קייק כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות ירושלים וחתם סופר בני ברק.
ומה עם הכנה אישית ?
שי חנוך השף קונדיטור של רשת הקונדיטוריות "אינגליש קייק", ממליץ על מתכון קל להכנת סופגניות בבית:

מצרכים להכנת כ 20 סופגניות
מצרכים –

ק"ג קמח.
100 גרם מרגרינה / חמאה רכה
150 גרם סוכר
10 גרם מלח (כחצי כפית)
גרם שמרים יבשים
ביצים
כוס וחצי מים פושרים
1 כפית תמצית וניל
גרדה מתפוז אחד
גרדה מלימון אחד

אופן ההכנה -
מערבבים במעבד מזון (בעזרת וו לישה) את כל החומרים, כ- 8-10 דקות עד לקבלת תערובת בצק אחידה ולא דביקה.
מניחים את הבצק בקערת המעבד, מכוסה בניילון עוד כ- 15 דקות עד להכפלת נפחו.
מחלקים את הבצק ל- 20 כדורים יפים. את הכדורים מניחים על תבנית משומנת היטב במרווחים של 8 ס"מ זה מזה וממתינים לתפיחתם עד לקוטר של 10 ס"מ.
מחממים שמן ל- 150 מעלות בכלי עמוק ומטגנים את הסופגניות, כ- 4 דקות מכל צד או עד לקבלת צבע זהוב ומוציאים.

מומלץ להזליף את המילוי בסופגנייה בעודה חמה ובוזקים מעליה אבקת סוכר. בתאבון!


חג מתוק שיהיה לכם !