לקראת ט"ו בשבט מציע דורון ענו, היועץ הקולינרי של רשת "גרין מרקט"

המתמחה בשיווק פירות וירקות עד הבית, מתכון להכנת עוגת פירות
יבשים קלה ומהירה.

מצרכים:
100 ג"ר צימוקים
200 ג"ר שקדים ואגוזים
5 כפות סוכר
7 כפות קמח תופח
קליפת לימון מגורדת

לערבב הכל בקערה גדולה ולהוסיף:
מיץ מחצי לימון
1 כף קוניאק
2 ביצים טרופות

להכניס את התערובת כולה לתבנית מלבנית מאורכת (אינגליש קייק) משומנת,
בחום בינוני למשך 45 דקות.


בתיאבון וחג ט"ו בשבט שמח !