רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ 2015 ומיתוג מחודש

GREG CAFÉ - התפריט החדש יכלול שינויים לעומת התפריט הנוכחי, עם מנות טבעוניות חדשות ותפריט קינוחים משודרג. יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשת קפה גרג: "המיתוג נועד ליצור בידול מרשתות הקפה האחרות, המושתת על קווים צעירים, עדכניים ומרעננים" .

רשת קפה גרג, מהוותיקות והאיכותיות בישראל, יוצאת בימים אלה במיתוג חדש של הרשת והשקת תפריט ייחודי ב- 103 סניפיה הפזורים ברחבי הארץ.

הרשת משיקה בימים אלה תפריט חדש עשיר ומפנק, לקיץ 2015.

פורמט התפריט עצמו הינו תפריט חד פעמי, המיוצר מנייר עיתון ונפתח לגודל של חצי גיליון ובו תמונות המציגות טריות ורעננות - ערכים המובילים את הרשת בבניית תפריט.

התפריט החדש יכלול שינויים של 40% מהמנות, שינויים בתפריט הטבעוני והכנסתו לתוך התפריט הכללי, מתוך רצון לחשיפת המנות הטבעוניות לכלל האוכלוסייה, הרחבת קטגוריית ארוחות הבוקר ותפריט קינוחים מפנק כתפריט נפרד.

התפריט החדש יכלול מנות חדשות ומגוונות בכל הקטגוריות, כמו: ארוחות בוקר עשירות משודרגות וחדשות: ארוחת בוקר סקנדינבית וארוחת בוקר ספרדית, מבחר מאפים מפנקים, מנות עיקריות, סלטים. וכן, תפריט קינוחים ייחודי, מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות.

יאיר מלכה מנכ"ל ומבעלי רשת גרג: "כרשת הקשובה לקהל לקוחותיה המגוון, אני שמח להשיק ולהציע תפריט עשיר, מרענן, חדשני ומשודרג, בכל הקטגוריות והטעמים, לטובת קהל לקוחותינו. חדשנות וריענון זהו ערך שכל רשת חייבת ללקוחותיה. רשת קפה גרג תציע לבאי הקפה חוויה שונה וחדשנית, של בילוי והנאה, וזאת במטרה לרגש בכל פעם מחדש ולתת מענה לטעם הרחב והמגוון של לקוחות הרשת".

בנוסף, תציע רשת קפה גרג בסניפיה חדשנות דיגיטאלית קולינארית ה - iPad eMenu, תפריט דיגיטלי המוצג באמצעות האייפד, הקיים כפיילוט בחלק מהסניפים. תפריט ה- iPad eMenu הינו ייחודי, מתקדם ומאפשר חוויה ויזואלית יוקרתית, בתמונות המנות והגדלתן בנגיעה קלה במסך, שינוי שפת התפריט לכל שפה בה בוחר הסועד וקיטלוג התפריט על פי טעמים והעדפות. כך, למשל, ניתן לקטלג ולראות רק מנות חריפות או צמחוניות או חלביות או אחר. לכל מנה מוצגים אייקונים שונים המעידים על אופי המנה (פלפל מסמל מנה חריפה, כוכב - מנה מומלצת, וכדומה). בעת קריאת תיאור המנה, ניתן לבחור באחד המרכיבים או במונח לא מובן ומיד מופיע הסבר נרחב לגבי המונח - מעין מילון של מונחים ומרכיבים קולינאריים. הרשת תהיה הראשונה בישראל ולמעשה הראשונה בעולם, שבחרה להשתדרג לתפריט האייפד ולאפשר ללקוחותיה ליהנות מחוויה מתקדמת, של צפייה דיגיטאלית ויזואלית בתפריט

* בין המנות החדשות המוצעות בתפריט ניתן למצוא -

בקטגוריית ארוחות הבוקר:

בוקר ספרדי - רול אומלט ספרדי עשוי מחביתה פיקנטית עם תפו"א, בצל ירוק, פטרוזיליה ופלפל במעטפת טורטייה פריכה, ממולא באבוקדו ופטה. מוגש בתוספת סלסלה, סלט אישי וקפה.

בוקר סקנדינבי - בורקס גבינה, סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבנייה, עלים צעירים וביצת עין. מוגש בתוספת סלט אישי וקפה.

עוד מנות חדשות ומפנקות:

פנקייק, מנה המוגשת עם 7 פנקייקים, סלט דרוזי המונח על לאפה, טורטליני פטריות, קנלוני במילוי משתנה, סלט אנטי פסטה- אנטי פסטי טרי עם פסטה מחיטה מלאה וגניבת פטה.

במנות הטבעוניות התחדשנו עם: צ'או מיין- מוקפץ חריף טבעוני, המבורגר ושווארמה טבעונים, כריך הבסטה- הכולל פלאפל תמרים אורגני ועוד.

בנוסף, רשת גרג מציעה אפשרות גם לקחת הביתה: קפה ותה במשקל, סירופים איטלקיים במגוון טעמים, קופסאות אחסון דקורטיביות, לחמים מיוחדים, עוגות, עוגיות במשקל, קונפיטורות ביתיות, ספלים, כוסות תרמיים ממותגים, מקינטות ועוד.

* רשת קפה גרג במיתוג חדש, תחת השם: GREG CAFE
רשת קפה גרג, מהוותיקות והאיכותיות בישראל, יוצאת בימים אלה במיתוג חדש של הרשת. במסגרת המיתוג החדש, אשר עוצב ע"י סטודיו מיכל סודאי, יוחלף הלוגו לצבעי שחור לבן, תחת השם - greg cafe בשפה תקשורתית עדכנית.

במסגרת מהלך זה, תמצב קפה גרג את עצמה כרשת דינאמית, צעירה, עדכנית, רעננה וחדשנית, המביאה לקהל הישראלי את הבשורה בעולם הקפה והקולינריה. עיקרי המיתוג החדש יוטמעו בנראות הסניפים - תמונות, טפטים, אותיות, ריהוט חדש והפקת כל האלמנטים עפ"י המיתוג החדש: החל מכוסות ועד לקיסמים ומגבונים, עיצוב התפריט, מארזי המשלוחים, מפיות, שקיות נשיאה, מדי הצוות, השילוט ועוד.

יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשת קפה גרג: "המיתוג החדש של הרשת, הינו חלק ממהלך אסטרטגי רחב היקף, לבידול קפה גרג מיתר בתי הקפה בארץ, דבר אשר יאפשר צמיחה, התרחבות והתחזקות. זהו מהלך מתבקש לרשת הדוגלת בחדשנות ודואגת להפתיע ולחדש ללקוחותיה. השפה המיתוגית החדשה תייצר חוויה שונה וחדשנית, של בילוי והנאה לקהל לקוחות הרשת. במיתוג מחדש הושקעו משאבים גדולים והוקדשה מחשבה רבה, כך גם בתפריט החדש, במטרה לשמור על עוצמת המותג לצד חוויית הלקוח".

את הסנונית הראשונה למהלך המיתוג החדש ניתן לראות כבר בימים אלו, בשלושה סניפים חדשים שפותחת הרשת: במתחם גינדי שבגבעת שמואל, קניון עזריאלי רמלה ובעיר נצרת בכיכר המעיין.

במהלך שנת 2015 תפתח רשת קפה גרג עוד כ- 10 סניפים חדשים בקונספט המיתוג החדש במיקומים אסטרטגיים. בנוסף, רשת קפה גרג תחזק את מועדון הלקוחות שלה, באמצעות אפליקציה חדשנית, אשר תעלה לאוויר בימים אלו. האפליקציה תאפשר הצטרפות למועדון הלקוחות באמצעות הורדת האפליקציה ללא הגעה לסניף וללא כרטיס פיזי. האפליקציה תאפשר שליחת הודעות פוש מבוססות מיקום, כך שכאשר לקוח יגיע לסביבת הסניף, יוכל להתעדכן במנות מיוחדות, מבצעים ועוד.

שוק הקפה בישראל מגלגל כ - 3.7 מיליארד שקל בשנה. השוק צמח בשנים האחרונות בכ 37%. חלקה של רשת קפה גרג בצמיחה הינו 40% (הרשת הצומחת ומתפתחת ביותר). סה"כ היום בישראל מעל 500 סניפים לכל רשתות הקפה.

* רשת גרג:
רשת גרג הוקמה בשנת 1994 כאספרסו בר מקומי ע"י בחור אמריקאי בשם גרג במרכז הכרמל שבחיפה. בשנת 2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג ובשנת 2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי. בעשור האחרון התפתח הסניף היחיד לרשת המונה כיום כ- 103 סניפים בפריסה ארצית, ובמהלך שנת 2015 יפתחו עוד כ- 10 סניפים ברחבי הארץ.

(*צילומים: הלד צלמים; אלעד גוטמן; קונספטיק; אסף לוי)