ליקרים על שולחן החג - ליקרים מובחרים וגליליים ממפעל הבוטיק "באר-מעדנים" בראש פינה

על שולחן החג השנה או סתם לעת ערב עם חברים תוכלו להתכבד באחד מתוך שמונה הליקרים המובחרים של מפעל הבוטיק הראשפינאי "הבאר –מעדנים".

ענבר שפט, הבעלים ומי שמפתח את המוצרים במפעל הקטן, יודע לספר כי הלימונ'צלו היה הסנונית הראשנה בליין הליקרים המשובח שלו.

הלימונצ'לו של ענבר, הוא בסגנון שנאפס ומכיל 36% אלכוהול. את הלימונצ'לו הראשון, הפיק ענבר עוד כשהיה הבעלים של "הבאר" הפאב המיתולוגי בראש פינה שנסגר לא מכבר. את המתכון הסודי קיבל ענבר מחבר, ואחרי ניסיונות חוזרים ונשנים הוא הגיע למתכון האופטימלי. להכנתו הוא משתמש בלימונים טריים ואורגניים שאינם עטופים בואקס. היום נחשב הלימונ'צלו של ה"באר מעדנים", הכי טוב בגליל.

סדרת הליקרים של "הבאר מעדנים", משווקת ברמות אלכוהול שונות ומבוססת על פירות טריים ומובחרים, הגדלים בגליל, כל הליקרים מכילים 50%-60% פירות. והם נחים במיכלי זכוכית בשלב המיצוי במשך כחודשיים-שלושה.

בסדרת הליקרים אפשר למצוא מלבד הלימונצ'לו:
ליקר פירות יבשים המתובל בקינמון, ציפורן ופירות יבשים ומכיל 32% אלכוהול,
ליקר פירות אקזוטיים,
ליקר דובדבנים - ליקר עדין, בשילוב פאפאיה וג'ינג'ר,16% אלכוהול,
ליקר בסגנון וישניאק, מתקתק וחמצמץ 16% אלכוהול,
ליקר אוסנה - ליקר זני, אוסנה הוא זן של פטל. 16% אלכוהול,
ליקר ארגמן - טעם ייחודי, מתיקות וחריפות עדינה משילוב של פטל וצ'ילי, 16% אלכוהול,
ליקר דבש- מהדורה מוגבלת לראש השנה המכיל 16% אלכוהול,
ליקר הדסים ולימונית – טעם חדש ומקורי מכיל 16% אלכוהול
וליקר רימונים מובחרים מהגליל המכיל 16% אלכוהול.

"הבאר מעדנים", הינו מפעל בוטיק בראש פינה, המפתח, מייצר ומשווק קונפיטורות, ממרחים, רטבים וליקרים. המפעל בבעלות ענבר וסיגל שפט, תושבי המושבה הגלילית. כל מוצרי המפעל מיוצרים בשיטות ייצור מסורתיות, בלי חומרים משמרים, מ-100% פירות וירקות טריים וגליליים. את מרבית מוצרי המפעל ניתן למצוא בכל הארץ במעדניות וחנויות גורמה מלבד הליקרים.

את הליקרים, ניתן לרכוש בחנות המפעל הנמצאת בראש פינה העתיקה. ניתן להזמין גם טלפונית, משלוחים נעשים לכל רחבי הארץ. לקראת החג יצאו "בבאר מעדנים", עם סדרת חבילות שי המכילה את כל טוב המפעל הקטן. http://www.thewell.co.il