שטראוס הודיעה על מיזם ירקות חדש בשיתוף עם קיבוץ שלוחות:

מיזם נשנושי הגזר הוא שיתוף פעולה בין שטראוס לקיבוץ שלוחות במסגרתו הוקם מפעל חדש ומערך חקלאי מתקדם בהשקעה משותפת של 15 מיליון ₪.

על סדרת "נשנושי גזר"
סדרת "נשנושי גזר" הינה פרי מיזם חדש של שטראוס וקיבוץ שלוחות, שבעמק המעיינות ליד בית שאן. במסגרת המיזם, שהושק לפני שנתיים, הוקם מפעל לקליטת גזר טרי מזנים ייחודיים, שטיפתו, קילופו ואריזתו ללא כל תוספות או חומרים משמרים. המוצרים מופצים לנקודות המכירה תוך שעות מרגע הקטיף ע"י מערך מכירות ייעודי של יחידת הירקות הטריים המתמחה בהפצת תוצרת טרייה במיוחד (Ultra Fresh). בשלב ראשון תכלול הסדרה החדשה גזר טרי החתוך לשתי צורות – חיתוך לצורת בייבי-גזר קטנים ומעוצבים וחיתוך לצורת אצבעות קלאסית, באריזות אישיות ומשפחתיות. הסדרה תימכר ברשתות השיווק, במינימרקטים ובמכולות וכן בחנויות נוחות.

אלי איצקין, מנכ"ל חטיבת מזון טרי בשטראוס, מוסיף: "שטראוס ירקות טריים שואפת ליצירת ערך משמעותי וחדש לצרכנים – הנגשת ירקות טריים ואיכותיים בצורה חווייתית. ההתרחבות לתחום נשנושי הירקות היא אבן דרך באסטרטגיה ומרחיבה את אפשרות הצריכה לצרכנים בהזדמנויות חדשות. הקשר עם קיבוץ שלוחות הוא משמעותי ועמוק עבור שטראוס ואנחנו שמחים להמשיך ולקחת חלק בשיחת הטריות והחקלאות האיכותית בישראל ".

לדברי אלעד רביד מנהל שיווק חטיבת מזון טרי בשטראוס: "הישראלים אוהבים וצורכים הרבה ירקות. עם זאת, גילינו שכמחצית מהציבור היו מעוניינים לצרוך יותר ירקות אם הם רק היו זמינים יותר ואפשר היה לקחת אותם גם לצריכה מחוץ לבית.

זה למעשה החסם העיקרי להגדלת הצריכה של ירקות – זמן ההכנה וההתאמה שלהם לצריכה כנשנוש. מבין הירקות, הגזר הוא המבוקש ביותר לנשנוש בזכות הטעם והפריכות שלו, ותשעים אחוז מהישראלים הביעו עניין רב בקונספט שלנו לצריכה של נשנושי גזר טרי ומוכן לצריכה. בכך אנו דומים למדינות אחרות בהן הקטגוריה מתפתחת. המשימה שלנו בחודשים הקרובים היא להפוך את נשנושי הגזר לנשנוש טבעי ככל החטיפים לקהל רחב של צרכנים, להעצים את החוויה של המוצרים החדשים שמבטיחה טעם הנאה ובריאות. "

10 דברים שלא ידעת על גזר:

1. הגזר הנפוץ הוא שורש וקרוב משפחה של הפטרוזיליה והכוסברה. ההערכה היא שמקורו באפגניסטן והוא הגיע לאירופה רק סביב המאה השמינית.

2. הגזר הוא אחד הירקות הפופולאריים והנפוצים ביותר בעולם ונחשב שני בשכיחותו לתפוח אדמה. זמן גידול של גזר הוא 140 עד 200 יום תלוי בזמן הזריעה.

3. עד המאה ה-17 הגזר הנפוץ לא היה כלל כתום. הגזר הכתום, הצבע הרשמי של הממלכה ההולנדית, טופח במיוחד לכבוד יום הולדתה של המלכת ולשמחת העם ההולנדי כולו.

4. הגזר המוכר ביותר כיום הוא אמנם כתום אבל קיימים גם גזרים סגולים, אדומים, לבנים ואפילו צהובים.

5. אגדה אורבנית אומרת שאכילת הרבה גזר לא רק משפרת את הראיה אלא אף מקנה יכולת ראיית לילה. מקור האגדה בלוחמים בריטיים במלה"ע השנייה שהצליחו לירות לעבר מטוסים גרמניים בלילות חשוכים. גורמים בחיל האוויר הבריטי סיפרו בקרב שהטייסים שלהם אוכלים המון גזר ככיסוי לשימוש בטכנולוגיית רדאר סודית.

6. אם אוכלים הרבה גזר אפשר להיהפך ל..כתומים! הבטא-קרוטן שבגזר הוא האחראי לצבעו הכתום ובצריכת כמויות גדולות במיוחד של גזר, גוון העור עשוי להיהפך לכתום לתקופה קצרה.

7. גזר קלוף וחתוך פרץ לשוק האמריקאי בשנות ה-80 ויצר מהפכה בהרגלי הצריכה של הירק. כיום ההערכה היא שכ-70 אחוזים מהגזר בארה"ב מיועד לצריכה כנשנוש טרי וחוויתי.

8. קליפורניה מכנה את עצמה "בירת הגזר העולמית" ועורכת פסטיבל שנתי שמוקדש רק לגזר. יצרניות בולטות של גזר בעולם לצד ארצות הברית הן סין, פולין, אנגליה, איטליה ורוסיה. הגזרים הישראלים ידועים כאיכותיים במיוחד ומיוצאים לשווקים רבים באירופה.

9. הגזר עשיר בטא-קרוטן (β-Carotene). מדובר בצבען בעל צבע אדום-כתום עז אשר משמש כחומרי מוצא לוויטמין A. השם קרוטן בא מהשם הלטיני של הגזר קרוטה carota.

10. על מנת להפיק 150 גרם גזר קלוף וחתוך בצורת בייבי או אצבעות, עושים שימוש ב-500-550 גרם גזר טרי מזנים ייחודיים הגדלים בשדות עמק המעיינות.

עלויות נשנושי הגזר:
נשנושי-גזר טריים (בייבי) באריזה אישית 150 גרם במחיר 4.95 ₪
נשנושי-גזר טריים (אצבעות) באריזה אישית 150 גרם במחיר 4.95 ₪
נשנושי-גזר טריים (בייבי) באריזה משפחתית 400 גרם במחיר 9.9 ₪
נשנושי-גזר טריים (אצבעות) באריזה משפחתית 400 גרם במחיר 9.9 ₪

בתיאבון!