רשת בתי הקפה "לנדוור" חוגגת "אוקטובר פסט"

חודש אוקטובר הקרוב יוקדש ברשת קפה "לנדוור", לחגיגות ה"אוקטובר פסט", עם מגוון מנות בהשראת חבל בוואריה. תפריט עסיסי במחיר מיוחד, וכן, גם נקניקיות והרבה בירה..

הדבר היחיד שחסר היה בבית הקפה של רשת לנדוור, בו טעמתי דוגמאות מהתפריט שיוצע בפסטיבל אוקטובר שהם מארגנים, היה מלצרית עבת זרועות, הנושאת בכל יד כמה קנקני בירה שוצפת.. כל השאר היה ובשפע - אוכל איכותי, בירה צוננת, מוזיקת רקע קצבית, אוירה שמחה ושירות מחויך. אז באמת אין צורך במלצרית באוורית, כי שלנו בהחלט מספקות..

רשת בתי הקפה "לנדוור" תחגוג בחודש אוקטובר, בכל אחד מסניפיה הפזורים ברחבי הארץ, יחד עם אנשים בכל העולם, את חגיגות "האוקטובר פסט" המסורתיות בקרב אוהבי הבירה. כיון שחוויתי את "החג" הזה במינכן, אני בהחלט ששה לחוות זאת שוב, אצלנו, כחול-לבן.

מנות תפריט אוקטובר פסט שנבנו במיוחד לפסטיבל, נוצרו בקפידה ומחומרי הגלם האיכותיים בשוק, וזאת כדי להעניק ללקוחות הרשת חוויה קולינרית מקסימאלית. במהלך חודש אוקטובר, יוצע תפריט הכולל מנות פתיחה, מנות עיקריות בנגיעות בוואריות וקינוח, במחיר מיוחד של 59 ₪.

כמו בכל פסטיבל בווארי, תוצע בירה פאולנר 200 מ"מ ב- 9 ₪ בלבד!!

בדרך לבוואריה - מיצג מהתפריט

* מנות ראשונות עם טאצ' ישראלי:
כרובית פריכה על סלסה עגבניות וטחינה יונה.טאבולה סלק, בתוספת גבינת פטה ורוטב רימונים.· חציל קלוי בטחינה, בתוספת גרגרי חומוס ושמן זית.

* מנות עיקריות מסורתיות:
סלט קייזר – סלט בווארי צבעוני וחגיגי עם נבטי חמניה, רוקט, צנונית, קוביות סלק, עדשים, פולי סויה, חמוציות, גבינה כחולה, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום ופיסטוק קלוי, ברוטב רימונים.

שניצל בווארי – שניצל עוף בציפוי פריך עם תוספת לבחירה: אורז / צ'יפס / ירקות קלויים / קוביות תפו"א מטוגנים.

הר רוסטביף – פרוסות רוסטביף, מיונז, חרדל, עגבנייה, מלפפון חמוץ, חסה ובצל מקורמל על לחם שיפון.

שניצלאגר – נגיסי עוף שיכורים בבצק בירה, מוגש עם קוביות תפו"א מטוגנים.

אוקטובר וורסט / מינכן וורסט – נקניקיית עגל בלחמניה, המוגשת כמיטב המסורת עם בצל מקורמל, סלט כרוב, מיונז, חרדל וקורני שונים.

קלוזה קלוס – בצקניות (ניוקי) ברוטב שמנת, בצל מקורמל ועירית.

דאס המבורגר – מיני המבורגר בקר, מוגש עם קוביות תפו"א מטוגנים.

לודוויג פלאם קוחן – פיצה בווארית עם ירקות קלויים, גבינת פטה ומוצרלה.

* משהו מתוק לסיום:
בראוניז בלונדי במרק שוקולד חם, מוגש עם כדור גלידת וניל איטלקית.

אודות רשת לנדוור
בשנת 1919 פתח משה לנדוור בית קפה קטן במרכז ברלין. לימים, עשה הקפה עלייה והפך לבית הקלייה הראשון בארץ. שמונה עשורים מאוחר יותר נפתח 'לנדוור - בית הקפה', המונה כיום 30 סניפים בכל רחבי הארץ וממשיך מסורת ארוכת שנים של קלייה ואהבת קפה. המקום מעוצב, חי ונושם, ברוחה המקורית של חברת הקפה הותיקה, באריזה ישראלית עדכנית.

לצד האספרסו והקפוצ'ינו, העשויים לפי סטנדרטים איטלקיים נוקשים, זהו אחד המקומות הבודדים בהם אפשר ליהנות מחוויית קפה שחור, המתבשל בכלי מיוחד ונמזג מפינג'אן לתוך כוס קפה טורקי קטנה. את הקפה המהביל אפשר לקבל במספר תערובות המיוחדות לקפה לנדוור: תערובת בוקר בניחוח וניל, ים תיכוני, שקדים, אלג'יראי, מסאלה, הל או חוויאג'.

בית הקפה פועל לפי מספר עקרונות מנחים: איכות, פשטות, טריות, שירות מעולה ומקוריות. הלחמים הטריים והאיכותיים מבוססי מחמצת טבעית וקמח המיושן חודש שלם, מה שמקנה להם טעם מיוחד וערכים תזונתיים גבוהים. הם נאפים מדי יום בתנורי אבן מיוחדים ומהם מכינים את הסנדוויצ'ים המצוינים ומבחר פוקצ'ות עשירות. כל המנות נעשות רק בעת הזמנת הלקוח.

אז קבענו באוקטוברב"לנדוור" - בערב נחגוג על בירה ותפריט באוורי עסיסי, ובבוקר נגיח לקפה המשובח של "לנדוור".

(*צילום: מנחם רייס)