"טיטה" - גלידריה מהאגדות

גלידות בטעמי "עמי ותמי", "רפונזל", "כיפה אדומה" וחבריהם, מחכים למלקקים בגלידריה האיכותית של אטל וערן, בבוגרשוב 23 ת"א. ועוד לא הזכרנו את הבטטה...

זו לא עוד גלידריה. ל"טיטה" יש אישיות מהאגדות, אופי דרום-אמריקני, טעמים ייחודיים, איכות של בוטיק ואווירה ההולמת את הקיץ. ושם, לצד כדורי הגלידה המפתים בשלל צבעים וטעמים - מחכים לכם בני הזוג אטל וערן (כפיר-יגולקובסקי).

אטל, ששם החיבה שלה הוא טיטה (ומכאן ה"טיטה") עלתה לארץ לפני כ- 7 שנים מפרו, למדה באוניברסיטה פסיכולוגיה, אך חלמה על גלידריה. למדה בתדמור קונדיטוריה ויחד עם בעלה המפרגן ערן, נכנסו להרפתקאה המתוקה הזו. ברח' בוגרשוב 23 מימשו את הפנטזיה, ויצרו בעבורנו חובבי הגלידות, מקום שיממש את הפנטזיות שלנו.

אטל בחרה לעצב גלידרייה באווירה חמה וביתית, כפי שבית השוקולד המפורסם משך את עמי ותמי, אלו הן פניה של גלידריית "טיטה", שילוב של אגדות ילדים וטעמים מיוחדים: "עמי ותמי" - קרמל ובראוניז; "רפונזל" - בננה וריבת חלב; "כיפה אדומה" - תותים בשמנת; "סינדרלה" - שוקולד לבן; "היפייפיה הנרדמת" - דובדבן ושוקולד; "עליזה והארנב" - מרשמלו ומסטיק; "המלך" - שוקולד עם וופל; "שלגיה" - פיא תפוחי-עץ; "נשיקת הצפרדע" - מנטה עם שוקולד. לצד אלה עוד כ- 30 טעמים נוספים.

טעם של גלידה לא נולד ביום אחד. תהליך חקירה מוקפד מלווה טעם חדש לקראת יציאתו. אטל יוצאת לשטח ובודקת מה אנשים אוהבים, על מה מדברים, מה קונים, ואילו מאכלים אוכלים במסעדות. לאחרונה ייצרה אטל גלידה בטעם קרם בטטה. הבחירה בבטטה נולדה עקב תשוקת הישראלים לבטטה ושילוב פרי זה במאכלים רבים בארץ. בזהירות טעמתי את הגלידה המוזרה הזו - והפתעה! הטעם עשיר ועדין וטעים!

בגלידריית "טיטה" מטפלים במקצועית בייצור הגלידות ובשמירת טריותן. חשוב לדעת שהגלידה בייצור עצמי של "טיטה" נעשית מידי יום במקום המכירה וכך נשמרת טריותה, המשפיעה באופן ישיר על טעמה ואיכותה. ב"טיטה", לא משתמשים בחומרים משמרים ובצבעי מאכל, רק בחומרי גלם איכותיים, פירות טריים ומיצים טבעיים שנסחטים באותו יום.

מגוון קהלים פוקדים את "טיטה". אמהות עם ילדיהם שמתאהבים במקום בשל היותו קסום עבורם, צעירי תל- אביב שחוזרים מהים, זוגות מבוגרים אחרי קונצרט או הצגה וכו' . כולם אוהבים גלידה איכותית וטעמים ייחודיים.

לקראת הקיץ התווספו גלידות בטעמים חדשים, כמו: "קרם בטטה" - הבטטה שהפכה למאכל פופולארי בישראל, מיצבה את פנייה בגלידה בטעם "קרם בטטה", בגלידה שעשויה מבטטה מבושלת עם נגיעות קינמון; "מלון כתום" - הרעיון עלה אצל אטל מפרו ארץ הולדתה, שם הפרי פופולארי מאוד, זו גלידת סורבה על בסיס מים, עשויה ממלון כתום.

מחירים: גלידה כדור אחד- 13 ₪, כדור עם שני טעמים - 14 ₪, שני כדורים - 18 ₪, 3 כדורים - 22 ₪. אין קצפת, מפני שב"טיטה" מאמינים שהגלידה אינה זקוקה ל"ליווי" ועומדת בפני עצמה! שוקולד חם וסוכריות מוצעים לילדים. ב"טיטה" מוכרים גלידה במשקלים של 0.5 ק"ג או 1 ק"ג. בנוסף, מציע המקום גם קפה איכותי על כל סוגיו, וופל בלגי, פנקייק, שוקו חם, תה, קפה קר, מילק-שייק ושתייה קלה.

טיפ חשוב:
כאשר קונים גלידה ביצור עצמי באריזת קלקר, מומלץ להקפיד שהאריזה במקפיא תישמר סגורה באופן הרמטי, כדי שהגלידה לא תבוא במגע עם חמצן הפוגם באיכות ובטעם הגלידה. לפני אכילת גלידה, כדאי להוציא את אריזת הקלקר מהמקפיא ולהשאיר אותה סגורה למשך כ- 10 דקות מחוץ למקפיא, עד שהיא רכה במידה הנכונה.

"טיטה", בוגרשוב 23, תל אביב, טל': 03-5255040.
פתוח בכל ימות השבוע בשעות 12.00 - 00.30.