הפתעות קולינריות לחג ...

אז היכן ניתן לראות את החידושים ? בחנויות, במוצרים ובשילובי הדבש.



# תפריט מתוק לחגים ברשת קונדיטוריות 'שמו'
לרגל החגים השיקה הרשת תפריט ייחודי שכולו על טהרת המתוקים :
עוגת דבש תבלינים וג'ינג'ר, "עקיצת דבורה" מבריוש, עוגת דבש ושוקולד צ'יפס וכמובן דבש של סבתא...

עונת החגים הביאה את הקונדיטור, מיקי שמו, לפתח תפריט עשיר בתוספות משובחות של תפוחים, דבש, אגוזים וגם שוקולד, תבלינים ופירות עם בצקים פריכים ואנינים, ריבות ביתיות, חלות ביתיות במילויים מיוחדים ובנוסף, מבחר קינוחים מפתים במיוחד ללא סוכר וכן מארזים מיוחדים לחג, מתנה שתשמח כל מקבל .
ומה כולל תפריט המתוקים של "שמו" ?
1. טארטים מלבנים מעוצבים (טווח מחירים בין 42-65 ₪ ליחידה) טארט אגסים ושקדים, טארט תאנים ושקדים, טארט שזיפים ושקדים, טארט נקטרינות ושקדים, טארט תפוחי עץ, קרם וניל ונוגטין שקדים,פאי סופלה שוקולד ודובדבנים חמצמצים.
2. עוגות תפוחי עץ (טווח מחירים בין 42-49 ₪ ליחידה)
פס תפוחי עץ ודובדבנים, פס תפוחי עץ ופרג, שטרודל תפוחי עץ.
3. עוגות שף (טווח מחירים בין 42-49 ₪ ליחידה)
פס עוגת עקיצת דבורה מבצק בריוש, פאי תפוחי עץ בקוטר 24 ס"מ.
4. עוגות בחושות ( טווח מחירים בין 30-35 ₪ ליחידה)
עוגת שזיפים, סוכר חום ודבש. עוגת גזר, אגוזי מלך ודבש. עוגת תבלינים, תפוחי עץ, דבש וקרמבל. עוגת דבש תבלינים וג'ינג'ר. עוגת דבש ושוקולד צ'יפס. עוגת דבש ואגוזי מלך. עוגת הדבש של סבתא.
5. עוגיות לחג (טווח מחירים בין 28-35 ₪ לחבילה)
פלורנטינות מרובעות, פלורנטינות עגולות, מאפינס דבש.
6. חלות בעבודת יד (טווח מחירים בין 15-19.90 ₪ ליחידה)
חלה מתוקה עם צימוקים, חלת דבש ושקדים מולבנים.
7. ריבות בהכנה עצמית (24 ₪ ליחידה)
ריבת תאנים, ריבת שזיפים אדומים, ריבת אגסים ותפוחי עץ.
8. פיתויים מיוחדים 'ללא סוכר' (טווח מחירים בין 42-49 ₪ ליחידה)
שטרודל תפוחי עץ, פס תפוחי עץ , עוגת גזר דבש ואגוזי מלך, תבלינים תפוחים וקרמבל,
פס תפוחי עץ ופרג.
כמו כן, ניתן להשיג מארזים מתוקים לחג הכוללים עוגות דבש, ריבות וקינוחים אישיים החל מ-69 ₪ עד 129 ₪

כשר בהשגחת הרבנות חיפה
רשת 'שמו קונדיטוריה' נמצאת ב:
רח' טאגור 30 רמת אביב טל' 03-7448070
רח' האיצטדיון 8 קרית חיים טל' 04-8418840
רח' מוריה 30 חיפה טל' 04-8104448
רח' שלום עליכם 2 נווה שאנן חיפה טל' 04-8224684


# תפוח בדבש... ובגלידה

ב – DIP IT "השלגוניה" החדשה באבן גבירול, ממתיקים את ראש השנה עם שלגונים וגלידות ברוח החג.
גלידת דבש עם תפוחי סמיט מקורמלים ואגוזי פקאן סיני גרוסים מעורבבים יחדיו על משטח שיש קפוא ליצירת גלידה מתוקה – חמצמצה עם חתיכות פרי אמיתי! (18₪) .
אפשרות לקחת הביתה (במשקל cc700) וגם, שלגוני קרמל טבולים בשוקולד דבש מצופים בתפוחים מיובשים וקינמון (12₪).
"Dip It" - אבן גבירול 142, טלפון 5465414 - 03.


# "קסם המדבר" מציג לראש השנה מוצרים מיוחדים לארוחת החג

מפעל "קסם המדבר" ממושב קדש ברנע, המתמחה בפיתוח וייצור מוצרים להעשרת הבישול הביתי, מציג לכבוד חג ראש השנה 2 מוצרים מיוחדים וחגיגיים:
1. מעדן תפוח בדבש – מתכון מיוחד של "קסם המדבר" של תפוחים המבושלים בדבש טהור (ממכוורת קדש ברנע). מעדן משובח לאכילה בכפית, או למריחה. ניתן להשתמש במעדן גם כרוטב לקינוחים וגלידה וגם לבישול עוף ובשר. (למרוח על העוף ולשים בתנור).
2. "רוטב רימונים" – "קסם המדבר" פיתח רוטב רימונים ייחודי העשוי מציר רימונים (רימון המבושל בקליפתו) בתוספת פתיתים זעירים של תפוחי עץ טריים, חומץ בן יין אדום, סוכר, מים ואגוז מוסקט.
מתאים כרוטב לסלט ירוק, בבישול בשרים ועוף, וכן כתוספת מענגת לקינוחים.

המוצרים כשרים למהדרין.
מחיר מעדן תפוח בדבש: 19.90 ₪ לצנצנת של 330 גרם.
מחיר רוטב רימונים:19.90 ש"ח לצנצנת של 385 גרם.
להשיג בחנויות, בתי טבע ומעדניות ברחבי הארץ.


# חברת "ריצ'" משיקה לקראת ראש השנה מהדורה מיוחדת וחגיגית של עוגת דבש יחודית העשויה בעבודת יד: עוגת 'צפיחית בדבש'.
העוגת משווקת בשני עיטורים שונים- עיטור של פלחי תפוחי עץ וקישוט של העוגה בצבע לבן.
אריזת העוגה חגיגית ומעוצבת בהשראת ברכות השנה טובה ''של פעם'' (טרום עידן המיילים והאס אם אסים....) ומאפשרת הקדשת ברכה על גבי האריזה .
העוגה מתאימה מאד לאירוח וגם כמתנה מתוקה לחג.
העוגה במשקל 700 גרם.
בעלת הכשר חתם סופר.
מחיר מומלץ- כ-34.99 ש''ח.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות.


# פסטיבל הדבש במתחם "לגעת באוכל" ראשון לציון.

"לגעת באוכל" מזמינים את הציבור הרחב לקחת חלק בפסטיבל הדבש אשר יערך בסניף ראשון לציון בין התאריכים 25-28 לספטמבר.

במסגרת הפסטיבל יהיה ניתן לצפות בדבורים בעת עבודתן, במכונת רדייה של יערות דבש וליהנות מטעימות ממגוון רחב של מיני הדבש: פרחי אקליפטוס, ליצ'י, דרדר, חרובים, שיזף, זעתר והדרים!

ביום שבת, ה-27.9, בשעות: 12:00, 14:00ו-16:00 תעביר נגה ראובן ממכוורת "פרחי הגליל" הרצאות בנושא דבש.

שעות פתיחת החנות: א'-ה' 9:00-22:00, ו' 8:00-15:00, שבת 10:30-22:00
כניסה חופשית!


שנה טובה ומתוקה!