המסעדות נערכות לחג האהבה ומי נהנה ? אנחנו!

# ט"ו באב בפורלין


פורלין, הביסטרו הצרפתי של תל אביב, מציע לכבוד ט"ו באב ליהנות מארוחה צרפתית מיוחדת אשר רקח שף אמיר מרקוביץ, באווירה האירופאית והרומנטית של המקום. הארוחה כוללת קיר רויאל לאפרטיף, מנה ראשונה לבחירה, סורבה ביניים מרענן, מנה עיקרית לבחירה וקינוח לבחירה במחיר של 250₪ לזוג. תוגש בימי שישי ושבת, 15-16 באוגוסט

להלן הצצה לתפריט:
בין הראשונות- מלון עם פרשוטו; סלט ניסואז עם טונה אדומה; פטה כבד עוף עם פורט ויין אדום, מוגש לצד ריבת שרי וקינמון; בויאבז דגים ופירות ים; סרדינים כבודים נוסח "מארסיי" בכבשיה בייתית או פטה דה קמפיין מוגש לצד ג'לי קסיס. לביניים- סורבה אשכולית אדומה וקמפרי. בין העיקריות- ביף בורגיניון; לברק אפוי בתנור עם מלח גס והרב דה פרובנס; סטייק טרטר; סיר מולים מרינייר; מחבת של פירות ים מוקפצים ברוטב קרם שום או ברבוניות מטוגנות, מוגשות לצד מטבל טרטר. ולקינוח- טארט טאטן, מוגש עם סורבה תפוחי עץ; קרם ברולה; סורבה במבחר טעמים או צלחת גבינות בוטיק.

רקע:
פורלין, ביסטרו צרפתי מקסים בניצוחו של שף אמיר מרקוביץ (לשעבר ביסטרו של גי סבואה בפריז), מציע מטבח צרפתי ונגיעות ים תיכוניות, מבחר עשיר של דגים, פירות ים ובשרים משובחים. בפורלין חדר פרטי אינטימי לאירועים מיוחדים. בשעות הצהרים (12:00- 17:00) מוגשות ארוחות עסקיות ב – 52 ש"ח.

פרישמן 10 תל אביב
שעות פעילות: א'- שבת 12:00 – לקוח אחרון
עסקיות א'-ו': 12:00-17:00
טלפון – 03-5222664

# כששוק מחנה יהודה פוגש את שוק הכרמל
ירון וינקלר מ"תמול שלשום" ועינב ברמן מ"אסיף" עושים סעודת אהבה


ט"ו באב, חג האהבה, מחבר בין שני עולמות: ירושלים ותל אביב, מחנה יהודה ושוק הכרמל. עינב ברמן, מ"אסיף", הביסטרו החדש והתוסס בלב של תל אביב, וירון וינקלר, מ"תמול שלשום", המוסד הירושלמי הוותיק והכשר, נפגשים, יוצאים לשווקים, ומרכיבים ארוחה משותפת.

סעודת האהבה תוגש ביום שישי ה- 15 באוגוסט, החל משעה 19:30 ב"אסיף", ותכלול 5 מנות, בכל אחת שתי וריאציות על אותו חומר גלם, וריאציה נשית וגברית, תל אביבית וירושלמית.

ירון וינקלר, מ"תמול שלשום", אופה לחמים אורגניים ומשתמש במיטב חומרי הגלם העונתיים והעכשוויים, תוך יישום תפיסת עולם של מטבח מקומי אותה רכש משך שנים כסו-שף של עזרא קדם בארקדיה. עינב ברמן, שמובילה את "אסיף", הייתה במשך שנים שפית ב"אורנה ואלה", התאהבה במטבח ופתחה את "אסיף לפני כתשעה חודשים. המפגש בין השניים מוליד אהבה גדולה למטבח הישראלי, וזאת כבר סיבה לחגיגה בחג האהבה.


מחיר הארוחה: 180 ₪ לאדם, מומלץ להזמין מקומות מראש.

לילינבלום 18 תל אביב
טל': 03-5165198
ימים א' – ה' - 12:00-24:00
יום ו' – 11:00-24:00, שבת – 11:00-16:00

# השחור מתקשט באדום ולבן!

לכבוד ט"ו באב החל ב-16 לאוגוסט, יקושטו סניפי רשת Black Bar 'n' Burger של השף צחי בוקששתר בבלונים אדומים ולבנים. כמו כן, החל מהשעה 22:00 תוגש מוזיקה איכותית על ידי מיטב ה- DJ'S לצד ההמבורגרים המשובחים והקוקטיילים הייחודיים. הרומנטיים שבניכם יוכלו ליהנות מקוקטיילים אדומים על בסיס וודקת הפרימיום הצרפתית Gray Gooseבמחיר 49₪ כגון: חלום ליל קיץ' וודקה עם מונין פטל, ורדים וחמוציות ודרקולה, וודקה עם מונין לבנדר וסוואר.

מתחם Cinemall, צומת לב המפרץ, חיפה. טל. 04-8422400
רחוב שלומציון המלכה 18, ירושלים. טל. 02-6246767
רחוב ילדי טהרן 3, מתחם G, ראשון לציון- מערב. טל. 03-9414485
רחוב נפחא 52, מתחם One Plaza, באר שבע. טל. 1-599-555550
רחוב הברזל 23, רמת החי"ל, תל אביב. טל. 03-6441000
רחוב המדע 6, פארק המדע, רחובות. טל. 08-9361230
סינמה סיטי, רמת השרון. טל. 03-6991100