קולינריה - ביסטרו איטלקי בשוק הפשפשים אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 15/09/2019
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > קולינריה > ביסטרו איטלקי בשוק הפשפשים
  כתבות אחרונות
מותג מותג "צברי אורלי", משיק מוצרים המיוצרים מפרי וירק הצבר

חנות הדגל של חנות הדגל של "המאפה הצרפתי" בעיר חולון

רשת קפה גרג חושפת מתכון מנצח לעוגת גבינה לחג השבועות רשת קפה גרג חושפת מתכון מנצח לעוגת גבינה לחג השבועות

חברת חברת "טבע דלי" חידשה ליום העצמאות את סדרת הבורגרים מהצומח - BBQ

המרשמלו המסורתי מתקשט באריזה חגיגית ליום העצמאות

חברת ''עוף טוב'' מצדיעה למדינת ישראל בת ה- 70 משיקה מוצרים חדשים חברת ''עוף טוב'' מצדיעה למדינת ישראל בת ה- 70 משיקה מוצרים חדשים

אוזני המן טעימים ומתכון מנצח של ביגה	אוזני המן טעימים ומתכון מנצח של ביגה

יצרנית המזון מיה משיקה לט יצרנית המזון מיה משיקה לט"ו בשבט מארזי פירות יבשים

מותג הפסטה מותג הפסטה "ברילה" מציע מתכון ללזניות אישיות לסילבסטר

חוגגים את יום המשפחה עם גיזרונים טעימים ובריאים חוגגים את יום המשפחה עם גיזרונים טעימים ובריאים

חטיפי גזר, 'גיזרונים' - טעימים בריאים וכיפיים לכל המשפחה חטיפי גזר, 'גיזרונים' - טעימים בריאים וכיפיים לכל המשפחה

אם אין קמח אין (מתן) תורה -    אם אין קמח אין (מתן) תורה - "הטחנות הגדולות של א"י"

  תחליפי הגבינה תחליפי הגבינה "קטיפה לבנה", של חב' "זן מזון בריא"

Olea essence מהגולן מגיע לתל אביב

תו האיכות תו האיכות "חי בריא" - מהפכת התזונה הבריאה מהחי

חגיגת חורף בשוק חגיגת חורף בשוק "ריחות וטעמים" ברמת השרון

פותחים שנה מתוקה עם מתוקל'ה! פותחים שנה מתוקה עם מתוקל'ה!

"סבא חביב" - מארזי חג איכותיים, בריאים ומפנקים

מיתוג חדש לטחינה מיתוג חדש לטחינה "אחוה" וכיצד מזהים טחינה איכותית

"באבריא" - קונצפט חדש לאוכל בריאות המוכן להגשה

מרינדו שרונה מרקט מרינדו שרונה מרקט

"טעמים ירוקים", עם אינה קראבצקי, בערוץ הראשון

נפטון, הסדרה האוריינטלית וחוויית בישול אסיאתית נפטון, הסדרה האוריינטלית וחוויית בישול אסיאתית

"עוף טוב" יוצאת במהפכת בריאות!

"עוף טוב" יוצאת במהפכת בריאות!

"AMERICANA" - גלידרייה חדשה ומפתה בת"א

חג השבועות בארץ זבת חלב וגבינות.. חג השבועות בארץ זבת חלב וגבינות..

מהפכה קולינרית בקופסא - LUNCH BOX מהפכה קולינרית בקופסא - LUNCH BOX

אצבעות פילו וחלוה של אצבעות פילו וחלוה של "אחוה" ומתכון טעים לחג העצמאות

"BARBARY" - סדרת חטיפים טבעיים על טהרת האגוזים והפירות וללא גלוטן

מתכון לסופגניות מרוקאיות - ספינג' מתכון לסופגניות מרוקאיות - ספינג'

"מעדני מיקי" משיקים "רוסט דגים מעושנים"

קופסאות רטרו מעוצבות, מלאות בשוקולד טעים ואיכותי קופסאות רטרו מעוצבות, מלאות בשוקולד טעים ואיכותי

קייטרינג קייטרינג "מזל טלה" משיק את בית מזל טלה

"אחוה" השיקה עוגיות טחינה עם 18% טחינה גולמית

חברת חברת "אחוה" השיקה עוגת בראוניס חדשה ומופלאה

חברת ''עוף טוב'' מפתיעה ב''שניצל עוף דק בציפוי צ'יפס''

תנת'ה - סדרת סוכריות ללא סוכר תנת'ה - סדרת סוכריות ללא סוכר

"סנאק טיים" - ארוחת פסטה עם גבינות

"לב הטבע" השיקה סדרת קרקרים חדשה - קרקר טבעי

מזולה - האלטרנטיבה הבריאה והטעימה לחמאה ומרגרינה מזולה - האלטרנטיבה הבריאה והטעימה לחמאה ומרגרינה

חברת ''עוף טוב'' משיקה מהפכה בתחום הנקניקיות! חברת ''עוף טוב'' משיקה מהפכה בתחום הנקניקיות!

חדש בישראל: מיץ אננס 100% טבעי חדש בישראל: מיץ אננס 100% טבעי

מריו גיסימונדו, השף הנודע מאיטליה, בישל בישראל מריו גיסימונדו, השף הנודע מאיטליה, בישל בישראל

חב' ''יורוסטנדרט'' משווקת בישראל את מותג הפסטות ''Lina'' חב' ''יורוסטנדרט'' משווקת בישראל את מותג הפסטות ''Lina''

חב' מאיר בייגל מפתיעה עם פתי בייגל חב' מאיר בייגל מפתיעה עם פתי בייגל

" GOURMET TO GO " - סדרת ארוחות מוכנות לבית

חברת ''פסטה נונה'' משיקה סידרה חדשה של מוצרי רביולי וניוקי חברת ''פסטה נונה'' משיקה סידרה חדשה של מוצרי רביולי וניוקי

המלצה: חטיפי קבנוס בשרשרת - מופחת שומן רווי!

משחקי השף - עכשיו הספר משחקי השף - עכשיו הספר

חברת ''עוף טוב'' זכתה בפרס ''מוצר השנה'' לסדרת מוצרי עוף והודו טריים ארוזים חברת ''עוף טוב'' זכתה בפרס ''מוצר השנה'' לסדרת מוצרי עוף והודו טריים ארוזים

פסטיבל פסטיבל "אוכל כפרי במטה יהודה"

"חמש עונות במטבח, בישול טבעוני ברוח הזן"

סילאן לחיץ סילאן לחיץ

"הארטישוק של נועם" - חגיגה קולינרית בניר בנים

"נתחי שווארמה" - טעם חדש ב"שף הדרך"

"טעם כנרת" - הפסטיבל הכי טעים בחנוכה

פול מתובל - חדש מ''יכין'' פול מתובל - חדש מ''יכין''

שבוע האוכל הפולני הראשון בישראל שבוע האוכל הפולני הראשון בישראל

'תנתה' - סוכריות ג'לי בינס 'תנתה' - סוכריות ג'לי בינס

רשת בתי הקפה רשת בתי הקפה "לנדוור" חוגגת "אוקטובר פסט"

"אוצר העוגיות של מיקי שמו"

"שף הדרך" מציעה פתרונות לשעות חירום

עלי גפן ממולאים בטעם ישראלי של אלסקה עלי גפן ממולאים בטעם ישראלי של אלסקה

"פולישף" - סיור קולינארי ססגוני בשוק מחנה יהודה

"שנה מתוקה כדבש", מאת בועז בן זאב

גבינות יעקבס ואגדת לחם - משפחה קולינרית בכפר הרא גבינות יעקבס ואגדת לחם - משפחה קולינרית בכפר הרא"ה

"חוצבים באוכל" - פיתוח ישראלי של מכשיר יעיל וקל

''מסטרשוק'' - סיורי קולינריה ויין  בשוק הכרמל ובסמטאות כרם התימנים ''מסטרשוק'' - סיורי קולינריה ויין בשוק הכרמל ובסמטאות כרם התימנים

חב' חב' "בן & ג'ריס" משיקה גלידות יוגורט יווני קפוא

"מהשדה לצלחת", פסטיבל קולינרי- חקלאי בצפון הנגב

הפנינג חקלאי במושב אחיטוב הפנינג חקלאי במושב אחיטוב

טעם הטבע – שבוע מושלם של ניחוחות, טעמים וצבע טעם הטבע – שבוע מושלם של ניחוחות, טעמים וצבע

חלווה עם פולי קקאו מבית אחווה חלווה עם פולי קקאו מבית אחווה

פסח במעדניה של גולדשטיין פסח במעדניה של גולדשטיין

פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה - חגיגה של אירוח אתני ואותנטי פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה - חגיגה של אירוח אתני ואותנטי

חדש בישראל : Milka -  Choco Wafer חדש בישראל : Milka - Choco Wafer

הפנינג הפנינג "הארטישוק של נועם"

כל גווני העמק וטעמיו - פסטיבל טעם כנרת  ה- 8 כל גווני העמק וטעמיו - פסטיבל טעם כנרת ה- 8

יחיעם - יותר מעוד נקניק.. יחיעם - יותר מעוד נקניק..

פסטיבל המסעדות פסטיבל המסעדות "שף תאכל כשר" שוב יוצא לדרך

TAPS - בית מהאגדות לגלידות יוגורט TAPS - בית מהאגדות לגלידות יוגורט

סוכות עם גולדשטיין, מנות שף על לאושפיזין !! סוכות עם גולדשטיין, מנות שף על לאושפיזין !!

הילה אלפרט מציגה : יומן אוכל חיפאי הילה אלפרט מציגה : יומן אוכל חיפאי

רשת גלידריות LEGGENDA  פותחת חנות גלידות ראשונה בת רשת גלידריות LEGGENDA פותחת חנות גלידות ראשונה בת"א בשדרות רוטשילד

גלידות תבור - הפתעה ישראלית גלידות תבור - הפתעה ישראלית

"שף תאכל" - פסטיבל מסעדות נבחרות

האלטרנטיבה מ'מחלבות רמת הגולן' האלטרנטיבה מ'מחלבות רמת הגולן'

"מאנדיי טוויסטר" - טעים ובריא

''מתחילים לבשל'' - ספר חדש של מירי ליבוביץ שרוסטר ''מתחילים לבשל'' - ספר חדש של מירי ליבוביץ שרוסטר

בית האירועים התל אביבי, 'גלריה מאירהוף', חגג בשבוע שעבר את פתיחת עונת הקיץ בית האירועים התל אביבי, 'גלריה מאירהוף', חגג בשבוע שעבר את פתיחת עונת הקיץ

דגים זה עניין של סגנון דגים זה עניין של סגנון

פסטיבל של גורמה ויין בשבועות: 'ביכורי יין וגבינות' ה- 8 יפתח בחיפה פסטיבל של גורמה ויין בשבועות: 'ביכורי יין וגבינות' ה- 8 יפתח בחיפה

מחלבת יטבתה מחדשת לקראת שבועות: מגוון שמנות מחלבת יטבתה מחדשת לקראת שבועות: מגוון שמנות

משקה חלב לילדים בטעם משקה חלב לילדים בטעם "פונץ' בננה"

זוגלובק משיקה טעם חדש של פסטרמה :חרדל דיז'ון

הצדעה לענף החלב הישראלי הצדעה לענף החלב הישראלי

היכונו - פסטיבל היכונו - פסטיבל "אוכל כפרי במטה יהודה"

חדש בישראל: חסה סלנובה חדש בישראל: חסה סלנובה

שטראוס הודיעה על מיזם ירקות חדש בשיתוף עם קיבוץ שלוחות: שטראוס הודיעה על מיזם ירקות חדש בשיתוף עם קיבוץ שלוחות:

  לכתבות נוספות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

ביסטרו איטלקי בשוק הפשפשים

מאת: שוש להב
ביסטרו איטלקי בשוק הפשפשים
'קפה יפו', חדש ומפתיע, משלים את חוויית הקניות והבילוי בלב מתחם שוק הפשפשים ביפו. תפריט קולינרי לצד תפריט רהיטים.



עד שהגענו ל'קפה יפו', כבר מלאו ידינו שקיות עם כל מיני 'שמונצס' שקנינו בשוק הפשפשים. קשה לעמוד בפני השפע הססגוני שמציע השוק הקסום הזה. אחר כך כבר התקשינו לעמוד בגלל שהתעייפנו מההליכה, ההתמקחות והחום. מה שרצינו זה רק להתיישב באיזה מקום ממוזג, מרווח ורגוע, ולחטוף משהו לאכול ולשתות. ואז אורו עינינו, מצאנו בדיוק את שחיפשנו. 'קפה יפו'.
לא רצינו עוד חומוסייה, פלאפלייה, שווארמייה, סאביחייה או סתם קיוסק. התחשק לנו קצת פינוק, מקום שכל אחד מאיתנו יוכל להזמין מה שהוא אוהב. לא מסעדת גורמה, אבל שיהיה מקום עם ארומה, ואם אפשר, איטלקית. ושיהיה שקט אחרי שאון השוק. וזה מה שקיבלנו.
'קפה יפו', הדבר הכי מקורי שקרה כאן, חדש חדש בלב מתחם שוק הפשפשים ממש, הוא בדיוק מה שהיה חסר כדי להשלים את חוויית הבילוי באזור. מבנה מרשים ומעוצב, הממוקם בצומת הרחובות המרכזיים של השוק, כך שלא ניתן להתעלם ממנו, התגלה כמקום נעים וטעים עם ארומה איטלקית משובחת.
'קפה יפו' נפתח ביוזמתם של בני הזוג אורנה וניר גבעון, ובליווי צמוד של השפית רוני רבלין (בתה של אורנה) ובן זוגה טל פילו. המקום נולד מתוך אהבה גדולה ואמיתית לאירוח. "אנשים פשוט אוהבים לבוא אלי", מסבירה אורנה ואכן, הניחוח המשפחתי שעולה מהשותפות הלא שגרתית יוצר אווירה אחרת, מחייכת ומזמינה.
אל תעלבו בנים, אבל ניכר שהרוח החייה המפעילה את המקום הן הנשים שלו: ארנה ורוני. ארנה, שהיא היזמית שהגתה את רעיון פתיחת בית הקפה ולדבריה, "זה בדיוק מה שהיה חסר כאן", עוסקת בעיצוב פנים ובעלת דמיון פרוע. בממשק ישיר למקום בו הוא שוכן, הרהיטים, השנדלירים, האביזרים וכל שאר החפצים שעושים את ההבדל, נרכשו בשוק, שופצו, חודשו וכעת ניתן גם לרכוש אותם במקום. בקרוב, ניתן יהיה לקבל לצד התפריט הקולינרי גם תפריט רהיטים.
הלוקיישן עצמו - חנות עתיקות במקור - הפך תחת שרביט המנצחים של אורנה (שהיא בעלת סטודיו וחברה לעיצוב רהיטים בשם איירונסטיל), למתחם נעים שמשלב בין ישן לחדש, בין חמימות ים תיכונית לשיק עכשווי. ממש כמו שוק הפשפשים.

רוני, היא השפית של המקום. למדה ב"בישולים" ורכשה ניסיון במסעדת מסה. עיקר התמחותה הוא כקונדיטורית והיא מפליאה באפיית בצקים, מאפים, לחמים וגלידות. ולגלידות מגיע שיר הלל בנפרד.
אם מגיעים עם הילדים, הם מקבלים – חוץ מהרבה מקום להתרוצץ בו ופינות ישיבה משפחתיות - יחס חם במיוחד ומנות שתוכננו עבורם, החל מפסטות ללא רוטב ועד למיץ פטל, ואם מגיעים לבילוי קסום של ערב, הרי שהתפריט ראוי ליפו שאין כמוה בלילות...

ועכשיו לעניין התפריט: הניחוח, כאמור, הוא של ביסטרו איטלקי. היות שכך, שולטים בתפריט ביד רמה הפיצות והפסטות, אבל יש הרבה יותר מזה. את רוני השפית ניתן למצוא מלהטטת בין אנטיפסטי עשיר, פיצות עם תוספות מיוחדות כמו אנשובי ואננס, פסטות טובלות ברטבים אנינים, כריכים מלחם שנאפה במקום וסלטים רעננים.
לקינוח (ולכל מוקירי איטליה והגלידות הקטיפתיות שלה) הנה בשורה: 'גלידה יפו'. מדובר במותג חדש, פרי יצירתה של רבלין, אשר התקבל באהבה גדולה עם טעמים מקוריים, ואף הביס לאחרונה את גלידה אלדו ב'קרב כפיות' של השבועון טיים אאוט. הטעמים משובחים, ויסקי ופנקוטה למשל, המרקם מתלטף והחיך צועק 'עוד'.
ומה עוד? הודות לשיתוף הפעולה עם יקב תשבי, יש גם תחנה לתדלוק יין (פטיט סירה), צנצנות של ריבת יין משובחת ומוצרי מתנה נוספים, מה שאומר שאפשר לקנות ולהמשיך את החגיגה גם בבית..
לעתיד הלא רחוק מתכננים המארחים אירועי מכירה של אמנים ומעצבים, במה לילדים, הופעות, ערבי שירה נגינה וג'ז. 'קפה יפו, הוא גם מקום אידאלי לקיום אירועים. אלה המחפשים אחר אלטרנטיבה שונה לחגיגות הפרטיות שלהם – ימי הולדת, מסיבות, השקות, אירועי חברה וכן הלאה - ישמחו לגלות כי בקפה יפו ניתן לערוך אירועים של עד 100 איש.

וכיון שבני המשפחה גרים ביפו ונטועים עמוק במרקם החברתי והתרבותי (וודאי הקולינרי), הם מאד גאים בעיר העתיקה והמתחדשת שלהם, ומבקשים שנקדיש גם לה (ליפו) כמה מילים:
יפו, אחת מערי הנמל העתיקות בעולם, נקראת לפי האגדות על שמו של בן נוח, יפת, שנהוג לספר כי גם בנה אותה. אחרים מייחסים את שמה למילה 'יופי' דווקא, כמתארת את הדרה של העיר.
כך או כך, עשרות מטיילים ותיירים פוקדים את שערי העיר מידי יום ונהנים משלל הצעותיה: העיר העתיקה, מוזיאון יפו, שוק הפשפשים, רחובות העיר האותנטיים, המסגדים העתיקים, חיי התרבות וכמובן, חוף הים והבריזה הטובה העולה ממנו.
ובלב כל אלה, מהווה 'קפה יפו' אתנחתא נעימה ומסבירת פנים. גם ביום, באווירה ים תיכונית רוגעת, וגם בלילה, בשעות הכי קסומות של המקום. קפה יפו ערוך לקבל גם קבוצות טיול גדולות שיזכו לפינוק מיוחד.

קפה יפו, רח' עולי ציון 11, שוק הפשפשים, יפו.
פתוח במהלך השבוע עד כניסת השבת. המקום כשר!
http://www.yaffocaffe.com/ 5181988 - 03



נוצר: 8/7/2008 10:22:00 PM
עודכן: 8/17/2008 2:27:00 PM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים