פסטיבלים - פסטיבל האוכל, טעם כנרת אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 25/11/2024
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > פסטיבלים > פסטיבל האוכל, "טעם כנרת"
  כתבות אחרונות
פסטיבל אילת לתיאטרון רחוב בחוה פסטיבל אילת לתיאטרון רחוב בחוה"מ סוכות

פסטיבל רחובות הבינלאומי ה-11 לפסלים חיים חוזר פסטיבל רחובות הבינלאומי ה-11 לפסלים חיים חוזר

פסטיבל פסטיבל "סולם יעקב" - אוירה קסומה של צליל וקצב

'סלאביינסקי בזאר' (Slavianski Bazaar, Vitebsk ) הפסטיבל הבינלאומי בויטבסק בלארוס

פסטיבל אשה בתיאטרון חולון - פסטיבל אשה בתיאטרון חולון - "רבות כמונו"

חגיגה רב תרבותית בפסטיבל חגיגה רב תרבותית בפסטיבל "החג של החגים" בחיפה

חדש בחבל מנשה - חדש בחבל מנשה - "פסטיבל האתרוג" בחוה"מ סוכות

"אבן בגליל" - הפסטיבל הבינלאומי לפיסול באגם מונפורט

פסטיבל ימי ענף הזית 2015 בגליל בעמקים ובגולן פסטיבל ימי ענף הזית 2015 בגליל בעמקים ובגולן

"חמשושלים" בירושלים - מאות אירועי תרבות ייערכו ברחבי העיר

פסטיבל הסרטים הבינלאומי ה- 4 בערבה פסטיבל הסרטים הבינלאומי ה- 4 בערבה

צפויה חוויה כייפית בפסטיבל צפויה חוויה כייפית בפסטיבל "חוויה בכרם", במועצה אזורית גזר

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה-28 בצפת יוצא לדרך פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה-28 בצפת יוצא לדרך

15 ל 15 ל"אנימיקס" - הפסטיבל הבינלאומי לאנימציה, קומיקס וקריקטורה

סלאביינסקי בזאר, האולימפיאדה של האמנויות והמוזיקה - ויטבסק, בלארוס סלאביינסקי בזאר, האולימפיאדה של האמנויות והמוזיקה - ויטבסק, בלארוס

פסטיבל האור ירושלים 2015 פסטיבל האור ירושלים 2015

בשביל היין - מטיילים מבלים וטועמים, ממיטב יינות הכרמים בשביל היין - מטיילים מבלים וטועמים, ממיטב יינות הכרמים

פסטיבל חיפה הבינלאומי להצגות ילדים, חוגג חצי יובל, חוה פסטיבל חיפה הבינלאומי להצגות ילדים, חוגג חצי יובל, חוה"מ פסח

פסטיבל פסטיבל "אוכל כפרי במטה יהודה" 2015

'טעם כנרת' בסימן 'טעם השלום' 'טעם כנרת' בסימן 'טעם השלום'

פסטיבל ימי ענף הזית ה- 20 פסטיבל ימי ענף הזית ה- 20

המקהלה הקאמרית הירושלמית המקהלה הקאמרית הירושלמית "מוסיקה אטרנה" בקונצרט "רקוויאם"

הפסטיבל הגדול של סיפורי ישראל ייפתח במעמד נשיאי המדינה הפסטיבל הגדול של סיפורי ישראל ייפתח במעמד נשיאי המדינה

פסטיבל זורבה הבודהה סוכות 2014 פסטיבל זורבה הבודהה סוכות 2014

שבוע הקולנוע הצ'כי, בסינמטקים ברחבי הארץ שבוע הקולנוע הצ'כי, בסינמטקים ברחבי הארץ

פסטיבל 'בריזה אשקלון' - מחבקים את הדרום ומצדיעים ללוחמים פסטיבל 'בריזה אשקלון' - מחבקים את הדרום ומצדיעים ללוחמים

"אנימיקס" 2014 - הפסטיבל הבינלאומי לאנימציה, קומיקס וקריקטורה

פסטיבל LEGO - החוויה המשפחתית של הקיץ פסטיבל LEGO - החוויה המשפחתית של הקיץ

חוויות מ חוויות מ"סלאביינסקי בזאר" - הפסטיבל הבינלאומי לאמנויות הבמה

שבוע הקולנוע האוסטרלי בסינמטק ת שבוע הקולנוע האוסטרלי בסינמטק ת"א 28-24 ביוני

פסטיבל הדובדבנים 2014 בגוש עציון פסטיבל הדובדבנים 2014 בגוש עציון

'מהשדה לצלחת' - פסטיבל האוכל החקלאי השני 'מהשדה לצלחת' - פסטיבל האוכל החקלאי השני

"אַהְלָן וסהלן בִּיקוּם", מימונה ביוזמת המרכז הרפורמי, כולם מוזמנים

הפסטיבל הבינלאומי לפיסול הפסטיבל הבינלאומי לפיסול "אבן בגליל" במעלות-תרשיחא

פסטיבל אביב בכפרים הדרוזים, תפדעלו! פסטיבל אביב בכפרים הדרוזים, תפדעלו!

הפסטיבל חיפה הבינלאומי ה-24 להצגות ילדים בחוה הפסטיבל חיפה הבינלאומי ה-24 להצגות ילדים בחוה"מ פסח

"שף תאכל", פסטיבל האוכל יוצא לדרך בפעם ה-17

פסטיבל פסטיבל "החג של החגים" בחיפה, חוגג 20 שנה

פסטיבל הציפורים 2013 - חוויה רב חושית פסטיבל הציפורים 2013 - חוויה רב חושית

פסטיבל החורף של פסטיבל החורף של "סולם יעקב" בגנוסר

פסטיבל נשים יוצרות וסדנת חנוכיות פסטיבל נשים יוצרות וסדנת חנוכיות

שוב חוגגים בפסטיבל ענף הזית ה- 19 שוב חוגגים בפסטיבל ענף הזית ה- 19

הם רוכבים ושרים.. פסטיבל הם רוכבים ושרים.. פסטיבל "רוכבים גליל", עם שפע פעילויות

סוכות של פסטיבלים ב סוכות של פסטיבלים ב"עמק המעיינות" ובבית שאן

פסטיבל ערד שוב יוצא לדרך פסטיבל ערד שוב יוצא לדרך

"אנימיקס" 2013 - הפסטיבל הבינלאומי חוגג "בר מצווה"

פסטיבל פסטיבל "מנגינת הגליל" - בגליל, גולן ובעמקים

אור ירושלים - פסטיבל האור הבינלאומי החמישי בעיר העתיקה אור ירושלים - פסטיבל האור הבינלאומי החמישי בעיר העתיקה

שבועות במטולה: שבועות במטולה: "פסטיבל המשוררים" ה-16

פסטיבל הביכורים במוזיאון פעיל עין יעל פסטיבל הביכורים במוזיאון פעיל עין יעל

פסטיבל אילת הבינלאומי למוסיקה קאמרית ייפתח בשבוע הבא פסטיבל אילת הבינלאומי למוסיקה קאמרית ייפתח בשבוע הבא

"פסטיבל כפר סבא לביג בנד ותזמורות" חוגג 24 שנים

פסטיבל פסטיבל "דרום אדום" בצפון הנגב

בעקבות המכבים - פסטיבל חנוכה בחבל מודיעין בעקבות המכבים - פסטיבל חנוכה בחבל מודיעין

חמשושלים 2012 - פסטיבל תרבות ותיירות בעיר הקודש חמשושלים 2012 - פסטיבל תרבות ותיירות בעיר הקודש

פסטיבל העוּד הבינלאומי ירושלים 2012 חוגג בר מצווה פסטיבל העוּד הבינלאומי ירושלים 2012 חוגג בר מצווה

"ימי ענף הזית" - פסטיבל גלילי

פסטיבל 'הפסנתר מארח' 2012 חוזר פסטיבל 'הפסנתר מארח' 2012 חוזר

פסטיבל הכוכבים הגדולים בראשל פסטיבל הכוכבים הגדולים בראשל"צ

בוידעם - פסטיבל אמנות ביכורים בוידעם - פסטיבל אמנות ביכורים

חגיגת תיאטרון מקורי בפסטיבל עכו חגיגת תיאטרון מקורי בפסטיבל עכו

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת

"אנימיקס" 2012 - פסטיבל האנימציה הקומיקס והקריקטורה הבינלאומי ה -12

פסטיבל רמת השרון הבינלאומי לציורי מדרכות בתלת מימד פסטיבל רמת השרון הבינלאומי לציורי מדרכות בתלת מימד

פסטיבל שאקטי ה- 12 לנשים יוצא לדרך פסטיבל שאקטי ה- 12 לנשים יוצא לדרך

מצפינים לפסטיבל מצפינים לפסטיבל "בשביל היין"

פסטיבל אמנות 800 שנה לאום אל פחם פסטיבל אמנות 800 שנה לאום אל פחם

פסטיבל יצירות פיסול בחול בחוף הדולפינריום בל פסטיבל יצירות פיסול בחול בחוף הדולפינריום בל"ג בעומר

תערוכת הפרח הבינלאומית - חיפה  2012 תערוכת הפרח הבינלאומית - חיפה 2012

פסטיבל ישראל ה-51 : שלושה שבועות של תרבות מקורית ובינלאומית פורצת גבולות פסטיבל ישראל ה-51 : שלושה שבועות של תרבות מקורית ובינלאומית פורצת גבולות

גוף במקום קנבס! התפרצות של צבע ויצירתיות גוף במקום קנבס! התפרצות של צבע ויצירתיות

לראשונה בישראל - ירושלים תארח את פסטיבל הקרח הבינלאומי לראשונה בישראל - ירושלים תארח את פסטיבל הקרח הבינלאומי

פסטיבל אילת השביעי למוסיקה קאמרית פסטיבל אילת השביעי למוסיקה קאמרית

שחקנית הקאמרי, יעל בדש, זכתה במקום הראשון באירוע העשור לפסטילאדינו שחקנית הקאמרי, יעל בדש, זכתה במקום הראשון באירוע העשור לפסטילאדינו

פסטיבל הוּלֵגֵאבּ השני ליצירה אתיופית ישראלית פסטיבל הוּלֵגֵאבּ השני ליצירה אתיופית ישראלית

'חמשושלים', פסטיבל תרבות ותיירות החורף של ירושלים 'חמשושלים', פסטיבל תרבות ותיירות החורף של ירושלים

שער - פסטיבל השירה הבינלאומי 2011 שער - פסטיבל השירה הבינלאומי 2011

פסטיבל פסטיבל "אבירי הלילה בעתיקה"

תערוכת חתולים עולמית בחיפה, מיאו... תערוכת חתולים עולמית בחיפה, מיאו...

"פניני גיטרה 2011" פסטיבל הגיטרה והתחרות הבינלאומית ה- 6 לגיטרה קלאסית בנתניה

יצירת הפסיפס הקהילתי הגדול בעולם בפסטיבל הפסיפס בנתניה יצירת הפסיפס הקהילתי הגדול בעולם בפסטיבל הפסיפס בנתניה

סוכות בפתח עם חגיגות המוסיקה באבו גוש סוכות בפתח עם חגיגות המוסיקה באבו גוש

דונה גרציה, הגברת (היהודייה) הראשונה של המאה ה- 16 דונה גרציה, הגברת (היהודייה) הראשונה של המאה ה- 16

סיפור חיפאי : פסטיבל ספרות ותרבות רב לשוני סיפור חיפאי : פסטיבל ספרות ותרבות רב לשוני

פסטיבל הדבש: דבורים בכוורות בעלות סדר חברתי הראוי להתפעלות פסטיבל הדבש: דבורים בכוורות בעלות סדר חברתי הראוי להתפעלות

חגיגה של אומנות וצבעים בפסטיבל אדינבורו שנפתח היום חגיגה של אומנות וצבעים בפסטיבל אדינבורו שנפתח היום

פסטיבל קיץ של גליל קלאסי פסטיבל קיץ של גליל קלאסי

פסטיבל רחובות הבינלאומי ה- 2 לפסלים חיים פסטיבל רחובות הבינלאומי ה- 2 לפסלים חיים

פסטיבל האור הבינלאומי בירושלים העתיקה נפתח פסטיבל האור הבינלאומי בירושלים העתיקה נפתח

פסטיבל אבו גוש למוסיקה ווקאלית בחג השבועות פסטיבל אבו גוש למוסיקה ווקאלית בחג השבועות

פסטיבל האביב בראשון לציון פסטיבל האביב בראשון לציון

משפחטבע בגלבוע: פסטיבל המשפחות הגדול בישראל משפחטבע בגלבוע: פסטיבל המשפחות הגדול בישראל

תערוכת הפרחים ועיצוב גינות ממש מעבר לפינה... תערוכת הפרחים ועיצוב גינות ממש מעבר לפינה...

פסטיבל האישה הערבייה ה-5 בתיאטרון הערבי-עברי ביפו

50 שנה לפסטיבל ישראל 50 שנה לפסטיבל ישראל

חוגגים בקרנבל המסכות בונציה? לינה באיים ובעיירות סביב ונציה תאפשר הוזלת עלות החופשה חוגגים בקרנבל המסכות בונציה? לינה באיים ובעיירות סביב ונציה תאפשר הוזלת עלות החופשה

"חתוליאו 2011" - תערוכת חתולים בינלאומית ותחרות מקצועית לבחירת החתול המושלם

פסטיבל התמר חוזר בסוכות 2010 פסטיבל התמר חוזר בסוכות 2010

חגיגות המוסיקה והיין באבו גוש - הפסטיבל ה- 38 למוסיקה ווקאלית

הכנס הבינלאומי ה-5 לאוריגאמי עם אמנים מהארץ ומחו"ל יערך בחוה"מ סוכות, 26-28 בספטמבר בירושלים

  לכתבות נוספות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

פסטיבל האוכל, "טעם כנרת"

מאת: שוש להב
3 סופי שבוע גסטרונומים בעמק הירדן, בניחוח חורפי

30 בנובמבר – 15 בדצמבר 2007

אזור הכנרת נראה כרקע לציור פסטורלי במיוחד: אגם כחול מול הרים נישאים, ספינות דיג מותחות רשתות, מטעי תמרים, בננות, חורשות ירוקות וסבך צמחיית הנהר על גדת הירדן. באזור יפהפה זה הוקמו בשנים האחרונות מסעדות, בתי קפה ומרכזי מבקרים חקלאיים וחוות, בהם יתקיים זו השנה השלישית פסטיבל "טעם כנרת" ביוזמת עמותת התיירות סובב כנרת ובהפקתה של אפרת אליאסף – גורפינקל, מי שיזמה ומפיקה זה שנים את פסטיבל אוכל כפרי ביואב יהודה.

פסטיבל "טעם כנרת" מספר את סיפורם של הגברים והנשים, שהכנרת, נופיה וגידוליה הם ההשראה למטבח הייחודי להם, למקום וליצירת חייהם. בני דור שני ושלישי לראשוני המתיישבים, חוזרים עם בשורת המקומיות ומזרימים אנרגיה וחיוניות בבתי הקפה, המסעדות והביסטרו-בכל שעות היום והלילה.. מקצוענות ועבודה קשה ויצירתית הם שם המשחק, והרצון לשמח אנשים-זה סוד ההצלחה שתוגש במבחר היצירות הקולינריות למטיילים ולסועדים באזור במהלך שלושה סופי שבוע חורפיים, מה-30 בנובמבר ועד ה-15 בדצמבר, 2007.

החוויות הגסטרונומיות בחורף הידידותי כוללות קדירות מהבילות מול מראות מרהיבים של הרים בערפילים ומאפי תמרים זהובים מול כינרת צבועה באין ספור אפורים וכחולים... במסעדות מסביב לכנרת תוגשנה שפע של מנות שמחברות בין דגת הכנרת ומסורות בישול מקומיות: מארוחות גורמה תחת עצי פרי אקזוטיים ב"בוסתן לבונה" עד למעדני דגים ופירות ים ברטבים מבושמים ב"צל תמר" במיקומה המרהיב. בחצר ראשונים בדגניה א' יתקיימו סיורים בדגש קולינרי המספרים את סיפורי המתיישבים לצד "ארוחת ראשונים" בטעמים עדכניים; "בבית הסקוטי" הבראנץ' יאחד בשפע וביופי משובח מסורות בישול ואירוח המאחדים בין הקנקן לתוכנו.

בין הפעילויות המיוחדות לפסטיבל "טעם כנרת" – בעין גב תתקיים תצוגת דיג רשתות ואכילת סרדינים טריים ופציחים על המזח; ב"אגדת לחם" בחצר גשר הישנה תנור הלבנים העתיק ישמש את המשתתפים בסדנאות האפייה. ב"מרינדו" ניחוחות בשר משובח יעלו ממתקני הברזל הלוהטים של האסאדו; סדנאות שוקולד חורפיות בריחות משכרים של פרלינים ב"גליתא"; ב"תמר בכפר" יעביר השף איתן פרי סדנאות בישול עם מגוון קטניות ותבלינים חורפיים, בהם ידריך כיצד לשלב אלמנטים בריאותיים ואנרגטיים שיעטרו את תבשיל המטפונה אשר ימתין עמוק בין דקלי התמר.

במסעדת "דקס" מציעים למטיילים נתחי טלה בקר וברווז משובחים על רמצי מדורות ענק מעצי זית בהשראה תנכ"ית; מושטים שזו עונתם יכנו ויתובלו בשפע תבלינים אסיאתיים שאוזרחו בגינת ה"פגודה"; קטניות מלוטפות באהבה יוגשו ב"חומוס בנגלי"; באפיקים ב"קצה הנחל" האיכותית מציעים טעמי לבנון לחוף גינוסר; במסעדת "רוברג" השוכנת בלב בישוב ליבנים, השפים והאופים בני משפחת רוברג יחגגו את הבוז'ולה העכשווי בארוחות ומטעמים ים תיכוניים עם נגיעות מהעולם. שעשועי יין עם קינוחים תוצרת הקיבוץ יוגשו ב"מעגן עדן" ובמלון "כינר" הטיש הגדול של משה להב יהווה סיבה להגשת הרינג קיגל ומעדנים מזרח אירופיים.

לכל אורכו של הפסטיבל בשעות היום והלילה ישולבו סיורים רבים המתאימים לכל בני המשפחה: בחצר כנרת, המושבה ובקבוצת כנרת, בחצר ראשונים ובבוסתן לבונה, בסיורי נ.פ.ש באשדות יעקב איחוד, בפארק הירדן ובחירבת צידא, בגשרי הירדן בחצר גשר הישנה...הסיורים חוויתיים ובהם תולדות העמק והכנרת, היסטוריה רחוקה וקרובה כאשר הבטייה הקולינרים מודגשים בשיר סיפור עשייה וטעימה.

לפרטים נוספים: http://www.ekinneret.co.il/site/



נוצר: 29/11/2007 10:02:00
עודכן: 29/11/2007 10:11:00

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים