"לחמי" - קונדיטוריה יצירתית ומפתיעה

יש בשורה - סידרת מאפי פרימיום באיכות קונדיטוריה, עכשיו גם על המדפים ברשתות השיווק. בסדרה החדשה של 'לחמי'  מושם דגש על מוצרים איכותיים, בשילובי טעמים יצירתיים.

'לחמי', מותג העוגות והעוגיות הוותיק והאיכותי, משיק סידרת מאפים ייחודית ואיכותית, אשר משנה את פני מדף המאפים בסופרים וברשתות השיווק.

במסגרת המהלך, מגישה 'לחמי', לראשונה בישראל, מאפי פרימיום איכותיים ויצירתיים, ברמת איכות של קונדיטוריה (כשגם אריזות המוצרים הקיימות צפויות להשתנות), ברשתות השיווק ועל המדפים בסופר. לכל מי שהתרגל לקנות את המאפים האיכותיים בקונדיטוריות בוטיק (ולשלם בהתאם..), הם יעניקו חווית טעמים כמו בקונדיטוריה. יש עכשיו אלטרנטיבה!

'לחמי' מציעה לצרכן מוצר ברמה של קונדיטוריה, הנותן ערך מוסף על פני העוגות והעוגיות הארוזות והתעשייתיות שעל המדף הסופר, וכל זאת במחיר מאוד הוגן ונגיש, הנמוך משמעותית ממחיר עוגות הנמכרות בקונדיטוריות שמחוץ לסופר.

החזון של 'לחמי' הינו להיות "קונדיטוריה יצירתית" ולהביא לצרכן מאפים קלאסיים,  אשר עברו תרגום לאמירה עכשווית, עם נגיעה עדכנית וטרנדית. באמצעות הקמת מחלקת מו"פ, בראשות שף קונדיטור מוביל ובעל ניסיון בינלאומי עשיר - ותוך הקפדה על חדשנות, התבססות על חומרי גלם איכותיים, עבודת יד ואהבת אפיה - פיתחה החברה סידרת מאפי קונדיטוריה, המשלבת איכות יוצאת דופן לצד טעמים חדשים ויצירתיים.

כך, בין השאר, תשיק 'לחמי':

* סידרת עוגיות סבלה (Sables): עוגיות חמאה פריכות ונימוחות בטעמים מיוחדים,  המתאימות לאירוח ומגיעות באריזה נוחה הניתנת להגשה ישירה לשולחן.

הסדרה כוללת שלושה מוצרים: עוגיות סבלה שוקולד, המכילות 20% שוקולד מריר איכותי, חמאה ומלח ים אטלנטי הנותן טאצ' מיוחד לטעם הייחודי של העוגייה; עוגיות סבלה מקדמיה, עם שוקולד חלב, אגוזי מקדמיה וחמאה; עוגיות סבלה פירות יער, המכיל חמאה, מגוון פירות מיובשים - אוכמניות, חמוציות, פפאיה, ת"ע. מחיר מומלץ לצרכן: 19.5 ₪ לאריזה במשקל: 200 גרם

* סידרת עוגיות פירות ודגנים: סידרת עוגיות עם פירות יבשים, דגנים ואגוזים - מגוון נהדר של תוספות, ארוזים בתוך גביעים מהודרים ונוחים. הסדרה כוללת שלושה טעמים: עוגיות קריספי גרנולה, עוגיות קריספיות, המכילות שיבולת שועל, גרעיני חמנייה, שקדים וקמח מלא; עוגיות ביסקוטי, בתוספת של אגוזי לוז, שקדים, צימוקים ומגוון גדול של פירות יבשים; עוגיות קרוק שקדים חמוציות - עוגייה מפנקת עם שבבי שקדים וחמוציות. מחיר מומלץ לצרכן: 19.5 ₪.

* עוגיות ספקולוס קינמון: עוגיות איכותיות, המגיעות בקופסת דיספנסר עם כ 28 זוגות של עוגיות פריכות בטעם קינמון עדין. העוגיות הן פינוק מושלם ומשלים לכוס קפה או תה של בוקר או אחר הצהריים, במשרד או בבית, ובגלל שהן ארוזות בזוג, מאוד נוחות גם כדי "לזרוק בתיק" כנשנוש לעצמך או לילדים. מחיר מומלץ לצרכן - 19.5 ₪ לאריזה במשקל: 225 גרם.

* עוגות קראנץ ארטיזנל: סידרת עוגות שמרים פרימיום, עם הבצק הרך והאוורירי של "לחמי" והמון תוספות מענייניות ומיוחדות. העוגות נאפות בשיטה הקלאסית בתוך רינג בצורה עגולה, ונותנות חווית טעם ופינוק ברמה גבוהה. בסדרה קיימים ארבעה טעמים:

קראנץ ארטיזנל פבלובה פירות יער - ממרח משובח בטעם שוקולד לבן, מיקס של פירות יער מיובשים ופיזור מלמעלה של מרנגים; קראנץ ארטיזנל פונדנט שוקולד - בצק שמרים עם קקאו משובח, ממרח שוקולד איכותי ושני סוגי שוקולד. ופיזור מלמעלה של שקדים; קראנץ ארטיזנל לאטה אגוזים - ממרח משובח בטעם קפה, עם פיזור עשיר של סוכר חום, קינמון  ואגוזים; קראנץ ארטיזנל קרמבל לימון - קרם משובח בטעם לימון, אוכמניות מיובשות ופיזור של גרעיני דלעת וקרמבל לימון.

מחיר מומלץ לצרכן: 25 ₪ משקל: 550 גרם.

האהבה של 'לחמי' לאפייה, התחילה בקונדיטוריה קטנה בנהריה, שם באווירה חמה ומשפחתית, אפו עוגות ועוגיות משובחות. עם השנים התאהבו בקסם עוד ועוד אנשים. הקונדיטוריה גדלה ואופים חדשים הצטרפו לחוויות היצירה, כשכל אחד הביא עמו את המסע הפרטי שלו: שיטות אפייה חדשות, חומרי גלם מיוחדים ומתכונים שעברו מדור לדור.

היום, החיבור בין כולם, יוצר משהו ייחודי. ניכר שב'לחמי' נותנים הרבה כבוד למסורת האפייה והם נהנים ליצור ולחדש. ואכן, המאפים אותם טעמתי הם טריים להפתיע וטעימים ביותר, ועם כוס קפה ביתי (בפינה ממוזגת..) זה עושה את היום..

בתצלום: שלי אברהמי -  מנהלת השיווק של "לחמי" (צילומים: יח"צ).