פירות העונה

הקיץ כבר בפתח ואיתו פירות העונה. למי שמנסה לשמור על המשקל או על הגזרה, פירות הקיץ נחשבים לאיום מסוים, בשל תכולת הסוכר הגבוהה המיוחסת להם. אז הנה צפירת הרגעה. אם אוכלים פירות במידה המתאימה ובתזמון נכון, אפשר ליהנות מיתרונות גדולים וללא נזקים.


אז הנה כמה עובדות על פירות הקיץ:
1.באופן כללי מומלץ תמיד לצרוך את פירות העונה במהלך השנה. הפרי הטרי בעונתו מכיל את מירב הרכיבים התזונתיים (הויטמינים והפיט וכימיקלים), לעומת פרי שאוחסן בשיטות שונות.

2.פירות עשירים בסוכר פירות (פרקטוז), אשר נספג במהירות בדם ומעלה את רמת הסוכר. לכן זהו מאכל אידיאלי לאכילה בסמוך לספינינג או פעילות גופנית נמרצת אחרת. זה כמו לתת דלק זמין לשרירים. בתחילת מאמץ גופני אירובי הגוף משתמש בפחמימות כמקור אנרגיה ורק לאחר מספר דקות מתחיל בשריפת שומנים. אם מתחילים אימון ספינינג עם רמת סוכר תקינה בדם, כלומר מעט גבוהה, זה יאפשר אימון נמרץ יותר וכך אפשר יהיה להפיק ממנו את המיטב. מנת פרי שווה מבחינת כמות הסוכר שבו לחצי כוס מיץ פרי טבעי ובסה"כ ל-60 קלוריות ו- 15 גרם פחמימות.

3.פירות מכילים גם מים, ובכך מרווים את הצמא. חשוב לציין שפרי לא יכול לבוא במקום שתיית מים, כי כמות הנוזלים שהגוף מאבד במהלך אימון היא גבוהה בהרבה. יש להתחיל אימון ברמת הידרציה טובה ולשתות כ- 150מ"ל מים כל 15 דקות. הגוף מאבד בכל שעת ספינינג כליטר מים. מומלץ להשלים בהדרגה, כי כמות נוזלים גדולה עלולה להפריע לספיגת פחמימות שדרושות לחידוש מאגר הגליקוגן וספיגת חלבון.

4.פירות הקיץ עשירים בויטמינים נוגדי חמצון, כמו ויטמין C וויטמין A. הפרי השלם עדיף על פני מיץ פרי, אפילו סחוט טבעי, שכן הויטמינים עלולים להפגם בתהליך הסחיטה. ויטמין C, שמצוי בהרבה פירות קיץ, רגיש מאוד לאור ולחום, ולכן כמותו תפחת במיץ.

5.פירות (וגם ירקות) מכילים חומרים הנקראים פיט וכימיקלים. אלו חומרים עם יתרונות בריאותיים רבים, ומייחסים להם תכונות כמו הגנה מפני סוגי סרטן שונים, שומרים על בריאות הלב וכלי הדם, מחזקים את מערכת החיסון וכד'. כל צבע פרי מכיל יתרונות תזונתיים שונים ופיט וכימיקלים שונים וקל מאוד לדעת למה אנו זקוקים לפי שילוב כל הצבעים, על כן חשוב לצרוך פירות בצבעים שונים.

אז שיהיה אימון מהנה וטעים.
מוניקה קרן
תזונאית קלינית
פרפקט בודי - PERFECT BODY