ניקוי אביבי לקראת הקיץ

האביב על-פי הרפואה הסינית משקף צמיחה והתחדשות. האנרגיה בטבע מתפרצת כלפי חוץ ולמעלה, הכול ירוק פורח ונובט. זה הזמן לנקות את הגוף בדיוק כמו ניקיון הבית לקראת פסח.



בחורף, באופן טבעי, יש נטייה לאגור ולצבור יותר (מה שלעיתים מתבטא כסוג של עלייה במשקל), ואילו באביב זה הזמן לנקות רעלים בגוף ובכבד לקראת עונת הקיץ החמה. לכן באביב אוכלים פחות, אוכלים מזון אשר יותר קל לעיכול, המבושל בישול מהיר וקל להכנה - מזון המספק לנו אנרגיה יאנגית. רצוי לאכול מזונות המבטאים את איכות ההתפרצות והפריחה כמו נבטים, עלים ירוקים, ירקות צעירים אשר נבטו, עשב חיטה ושעורה.

ברפואה הסינית הצבע המאפיין את האביב, הכבד וכיס המרה הוא הצבע הירוק, ולכן המזונות אשר נאכל לשם ניקוי הם יותר מזונות ירוקים, כגון ירקות מוקפצים. פחות קטניות, פקעות ומזונות חורפיים כמו נזידים וחמין. מומלץ להמעיט במזון מלוח כמו בשרים, בשרים משומרים ונקניקים.

מאחר והכבד וכיס המרה משויכים לאיכות אנרגטית הנקראת אלמנט העץ תהליך הניקוי יתמקד בניקוי הכבד והמרה.

איך עושים זאת?
ברפואה הסינית אין התוויה לצום, יתרה מזאת צום אינו מומלץ משום שהוא פוגע בתפקוד הסיני של מע' העיכול כמע' הפקת האנרגיה בגוף, דרך עיכול המזון. כדי לשמור על מע' עיכול בריאה וטובה חשוב לאכול ארוחות מסודרות וקבועות, ומזונות העוזרים בניקוי וטיהור, למרות שקיימות דעות שונות אשר בעד צום כזה או אחר.

ניקוי כבד:
• אכילת מאכלים העוזרים בניקוי וטיהור כבד, למשל ירקות ירוקים, חיים או מוקפצים, תפוחים ירוקים, סלק, חסה, נבטים, מזון קל, מבושל קלות וירוק. כפי שציינתי קודם לכן, הימנעות ממזונות מלוחים וכבדים כמו נזידים.
• אפשרות נוספת, היא ניקוי אשר אני עושה אותו מידי שנה, המבוסס על מש ואורז ונמשך 5-10 ימים. מומלץ להשתמש באורז בשמתי מלא, אשר עשיר יותר בויטמינים ומינרלים, המפזר ומנקה רעלים. רצוי שהמש והאורז יהיו אורגניים. בניגוד לדיאטה או צום, תהליך הניקוי שומר על מע' העיכול מאחר ויש אספקה של מזון וארוחות קבועות. לא מומלץ במצבי מחלה, בעת חסרים גדולים, תחושת חולשה, ו/או בזמן המחזור החודשי (במידה וכן יש להפסיק את הניקוי מיד!). השילוב של המש (קטניה) ואורז (דגן) נחשב חלבון מלא – יחדיו ננקה את הכבד ומע' העיכול. רצוי לאכול 3 מנות/ארוחות של מש ואורז, לשתות מים/תה צמחים ללא המתקה, מיץ תפוחים מלא או סיידר צלול. אפשר להוסיף סלט חסה עם עלים ירוקים, רוקט, גרגיר נחלים, בצל ירוק מעט מלח, פלפל לימון ושמן זית.

מה מרגישים?
קודם כול, זה לא קל. אני בבוקר מוסיפה דייסת קוואקר עם מעט דבש, במקום ארוחה של מש ואורז מאחר וקצת קשה לאכול מש ואורז בבוקר. ביומיים הראשונים יש רעב וצורך למתוק, יותר עייפות, עצירות, לעיתים יותר שתן (חלק מהניקוי), טעם רע וריח בפה, לפעמים השיער והעור לא נעימים. לאחר יומיים- מרגישים מדהים! יש אנרגיה, הגוף נקי, הבטן רגועה ולא נפוחה או כואבת, הגוף קל. חוש הטעם מתחדד, הפה נקי! מפתחים הקשבה גדולה יותר לגוף ולמערכת העיכול.
לאחר 5 ימים מתחילים לחזור לאכילה רגילה בהדרגה. איך? – מתחילים להוסיף מזון קל לתפריט המש והאורז, כמו ירקות, גם מבושלים, אבוקדו, מרקים כמו מרק ירקות, מרק סיני שהוא מעין חליטה של הירקות במים חמים. לאט לאט מוסיפים גם ירקות כתומים, מרק בטטה, אח"כ עוף/דג ולבסוף- לחם וגבינות.

את תהליך החזרה לתפריט רגיל, עושים בהדרגה תוך 3 ימים נוספים, כך שלאחר 10 ימים מתחילת הניקוי חוזרים לאכול את כול סוגי המזון. הרעיון לאחר ניקוי כזה הוא לא לחזור לאכול מיד את כול מה שאכלנו לפני כן, אלא להקשיב לגוף לזהות מה הוא צריך ומתאים לו לאכול כרגע! זו הדרך הנכונה לאכול, גם אחרי ניקוי וגם באפן כללי. נכון יורדים במשקל, אבל יורדים יותר לאחר תהליך הניקוי כי הגוף הוציא וניקה את המצבורים, הרעלים, ועודפי נוזלים וכי אנו אוכלים מה שאנו באמת צריכים, לא פחות ולא יותר. המטרה היא להגיע לאכילה ותזונה בריאה. הניקוי אינו מתאים לכול אחד, כדאי לנסות יום אחד ואח"כ לראות אם אנו מסוגלים להמשיך.

• ניקוי נוסף- עדין יחסית, משפיע יותר על כיס המרה, כאשר במשך כ- 21 ימים יש להימנע ממזונות העשירים בשומנים כגון חלב, בשר, ביצים, וכאלו העשירים בכולסטרול כמו בטנים. ניתן לאכול אגוזים ושקדים בכמות מועטה. בנוסף אפשר לאכול דגנים מלאים, ירקות ופירות אורגניים, קטניות אורגנים. דגש על פירות וירקות כמו לפת, אצות, לימונים, אגסים. תבלון הדגנים והקטניות יהי מעט מלח, פלפל או כורכום אשר מסייע בניקוי הכבד וכיס המרה. תה קמומיל מומלץ לשתיה ללא המתקה כמובן. לשם קבלה של שומנים טובים רצוי לאכול 2 כפות של זרעי פשתן טחון, טרי.

• ניקוי כבד יותר אגרסיבי, כולל שמן זית ולימון.
לפני השינה מחממים 2/3 כוס שמן זית לטמפ' הגוף, מערבבים עם 1/3 כוס מיץ לימון טרי. שמן הזית מתעכל בקלות ולא מותיר משקעים בגוף. לשתות לאט ללכת לישון תוך שכיבה על צד ימין, ונקרב את רגל ימין לגוף (שהרי כיס מרה נמצא בצד ימין). בבוקר אמורה להיות יציאה רכה מאוד/שלשול - אם היציאה הייתה נורמלית, עושים זאת שוב. הניקוי הזה מסייע במקרים מסוימים גם להוצאת אבנים מכיס מרה, בתנאי שאין חסימה מלאה של דרכי המרה.

• קיימים סוגים נוספים של ניקויים כמו שתייה של מיץ עשב חיטה טרי, יחד עם תפריט רגיל למשך חודש ימים, אשר גורמת לגוף להתנקות ולצרוך מזון יותר בריא. צומות שונים כמו מיצי ירוקת ונוזלים שונים. צום מיצים מומלץ ע"פ הרפואה הסינית במצבי עודף, ולא במצבי חולשה. חשוב לשים לב שמע' העיכול לא נחלשת ונפגעת כתוצאה מכך.
חשוב לדעת ולהדגיש- את הצומות והניקויים הללו עושים במצב בריאותי תקין, אנשים עם בעיות רפואיות כאלה ואחרות מומלץ להתייעץ/להיות בפיקוח רופא ותזונאי.

בהצלחה והרבה בריאות!



*** איילת אביגדור היא מומחית לרפואה ותזונה סינית, מטפלת במרכז "רפואות".