טיול יין בוטיקי ומיוחד לנשים בלבד בגליל המערבי עם מורן עשור

יין משובח, דבש, לחמי בוטיק, שמן זית, גבינות עיזים, אחוות נשים ומה שביניהם - יום שישי 8.6.2012 .

מורן עשור, יועצת יין ומדריכת טיולי יין בארץ ובעולם תיקח אתכן לסיור מופלא ברחבי הגליל המערבי, תוך הסברים וסיפורים על עולם היין, נבקר בנקודות נסתרות עם תוצרת מקומית משובחת במיוחד.

מורן עשור, מדריכת יין מהשורה הראשונה בעלת חברה לייעוץ יין מקצועי "לדעת יין", מנחה קורסי יין, סדנאות אירוח ביתיות וטיולי יין וגורמה בארץ ובחו"ל., בעלת מוניטין בתחום היין וניסיון של כ 11- שנים. מורן התמחתה ועבדה כסומליה במסעדות יוקרה בארץ ובחו"ל, מתמחה בייצור יין מטעם תל חי וזוכת "פרס ירדן" לשנת 2006 . היא מציעה סיור מרתק בין יצרנים מקומיים, ניחוחות וטעמים ברחבי הגליל המערבי.

ומה בתוכנית ?

10:00 – טעימות יין על הבוקר ביקב יפתחאל באלון הגליל
נהלך בכרמים של יקב יפתחאל, באלון הגליל, עם היינן צביקה אופיר ויועצת היין מורן עשור.
יקב יפתחאל מגדל בכרמיו ענבים מחמישה זנים שונים מהם הוא מייצר יינות זניים ובלנדים מובחרים.
נטעם מהיינות ונבחין בין הזנים, לצד לחמי מחמצת שאור ממאפיית טנא ודבש מ-9 זנים.

12:00 – שמן זית ונוף מרהיב בבית הבד באבטליון
נסיעה פסטורלית לבית הבד באבטליון. נפגוש את פרץ הרפז עם שלל סיפורים והסברים על עץ הזית, סגולותיו של שמן הזית ונטעם ונבדיל בין 3 זנים נפלאים.

13:30 – מתחת לעץ התאנה בחוות חלב עם הרוח
נתארח בחוות חלב עם הרוח, חווה קטנה וקסומה למרגלות הר השאבי. בגבעות שמסביב רועה עדר עיזים, ממנו מייצרים גבינות מחלב עיזים אורגני. בחווה מתגוררים דליה ואמנון זילשטיין ומשפחותיהם מבתים שסוטטו מאבנים והחשמל סולרי.
ארוחת הצהרים תתקיים בחיק הטבע. נשב תחת עץ החרוב או עץ השקד על שטיחים וכריות, ונאכל ממבחר הגבינות המקומיות, המועשרות בסלטים, לחם שאור ומשקה מי ורדים.

במהלך הצהרים, מורן עשור תגיש לנו טעימות מיינות שונים שהושפעו ע"י נשים כולל הדרכה על טעימות יין.

אף שהוכח כי נשים טועמות יין טובות מגברים, יש מספר מצומצם מאד של יינניות בישראל.

מורן עשור תספר על היינות ו"תעשה כבוד" ליינניות במהלך הטעמת היין.

היינות:
יין מבעבע של יקב רמת הגולן
על היינות המבעבעים של יקבי רמת הגולן אחראית טלי סנדובסקי הייננית של יקב רמת הגולן.

יין מסדרת עלמה של יקב דלתון -
נטעם מתוך הסדרה את הבלנד מזני עמק הרון שהייננית נעמה מועלם של יקב דלתון מכינה.

יין מסדרת אדום של יקב ססלוב
רוני ססלוב הבת של ברי ססלוב, אחראית על הסדרה הזאת והיא מכינה את יין הקברנה סוביניון אותו נטעם.

סיום משוער 15:30
עלות היום: 150 ₪ למשתתפת + 80 ₪ לארוחת צהרים וסדנת יין, סה"כ – 230 ₪
משך הסיור: כ- 6 שעות
היום כולל:
טעימות מ-5 סוגי יינות מיקב יפתחאל, טעימות מ-9 זני דבש מכוורת אופיר ולחמי בוטיק/מחמצת שאור ממאפיית לחם טנא, טעימות מ-3 זני שמן זית מבית הבד באבטליון, טעימות מ- 3 יינות ישראלים שיוצרו ע"י יינניות ישראליות, מפגש והדרכה עם מורן עשור, ארוחת הצהרים טבעית ומפנקת

הפקת היום ע"י מורן עשור, לדעת יין.
* ההרשמה מראש/קיום האירוע מותנה במספר המשתתפים
* הסיור אינו מתאים לילדים
* לקבלת מידע נוסף והרשמה – www.westgalil.org.il 050-2920800 / wgtime@gmail.com 

מומלץ בחום !