מרק עלי מנגולד

מתכון דיאטטי טעים, דל קלוריות וקל להכנה.


כל המרק כולו בסביבות 120 עד 140 קלוריות. ניתן לחלק ל 4 מנות לפחות – כל מנה = כ – 40 קלוריות.



החומרים:
5-6 עלי סלק עלים - מנגולד
מעט שום קצוץ
1 עגבנייה חתוכה
3-4 קישואים
1 חבילה עלי סלרי
1 בצל גדול קצוץ
מיץ מלימון שלם
מעט מלח, פלפל שחור, כורכום ו-1 כף אבקת מרק עוף

אופן ההכנה:
לטגן את הבצל במים או ספרי שמן. להוסיף שום קצוץ, העגבנייה, הקישואים, הסלרי והמנגולד. לאדות מעט ולהוסיף את התבלינים להמשיך לאדות מעט, ורק אחרי דקות מעטות להוסיף מים לפי הסמיכות הרצויה. לאחר הבישול להוסיף למרק מיץ לימון מלימון שלם. זהו מרק חמצמץ וטעים.

בתיאבון !


המתכון פורסם בפורטלhttp://www.diets.co.il