סלט קינואה עם רימונים

הקינואה בריאה, דלת קלוריות ומצויינת לדיאטה !




מתאים ל - 6 מנות כל מנה שווה בערך 45 קלוריות.


החומרים:
1 כוס קינואה
1/2 קופסה קטנה של עלי בייבי
1/2 ראש בינוני של חסה קרוע לחתיכות לא גדולות.
1 כוס עלי נענע טריים
מיץ משני לימונים
4 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
כוס גרגרי רימון


אופן ההכנה:
שוטפים היטב את הקינואה תחת זרם מים כדי להסיר אפשרות למרירות.
מרתיחים בסיר כעשר כוסות מים עם מעט מלח.
כאשר המים רותחים מוסיפים את הקינואה ומבשלים אותה כעשר דקות עד שהקינואה מתרככת ומכל גרגר יוצא שורשון לבן קטנטן.
שופכים את המים ומקררים את הקינואה אפילו תחת זרם מי ברז.
מעבירים את הקינואה לקערה, מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
מוסיפים עלי הבייבי ואת החסה ומערבבים.
מוסיפים מעל את גרגרי הרימון.