כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים

הוצאת הספרים פוקוס והפורטל לתזונה בריאה Eatwell יקיימו את כנס ה- Superfoods הראשון בארץ, שיכלול מגוון הרצאות וסדנאות של מיטב המטפלים ותזונאים המובילים בתחום. כל משתתפי הכנס יקבלו את הספר החדש של דיוויד וולף "Superfoods - המזון והתרופה של המחר".

מהו סופר-פוד? כיצד יכולים מזונות מסוימים להעניק לגופנו בריאות וחיוניות יוצאות דופן?? ומהו סודם של מזונות אלו, אשר הופך אותם לכוח מרפא רב עוצמה??? בכנס הראשון מסוגו בארץ, ובספר חדש מאת דיוויד וולף (בתרגום לעברית) בהוצאת פוקוס, תקבלו את התשובות..

בשנים האחרונות הולכת וגוברת ההכרה בסגולותיהם המופלאות של מזונות-על. מדובר בנבחרת מצומצמת של מזונות טבעיים, שערכם התזונתי ותועלתם הבריאותית עולים עשרת מונים על כל מזון אחר. מזונות-על (סופרפודס) עוזרים בתהליכי ריפוי ובמניעת מחלות, מחזקים את המערכת החיסונית, משפרים את התפקוד המיני, מעלים את רמת האנרגיה והחיוניות, מגבירים את ייצור הסרטונין ומשפרים את הבריאות.

מחקרים מצאו כי מזונות-על הם בעלי הריכוז הגבוה ביותר של ויטמינים, מינרלים, אנזימים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים רבים, הפועלים יחדיו בגוף בסינרגיה, באופן שרכיב תזונה אחד מחזק את פעולתו של הרכיב האחר.

לצד ההכרה ביתרונות הרבים של מזונות-על, חלה עלייה משמעותית במודעות לכך ששילוב מזונות-על בתפריט היומי, מסייע בשמירה על תזונה בריאה ומאוזנת.

הוצאת הספרים פוקוס והפורטל לתזונה בריאה Eatwell החליטו להרים את הכפפה ויהיו הראשונים בישראל שיקיימו כנס מזונות-על (Superfoods). במסגרת הכנס יתקיימו הרצאות מרתקות של מיטב המומחים בתחום מזונות העל. לצד ההרצאות, ייהנו המשתתפים מסדנאות בישול בשילוב מזונות-על.

בין ההרצאות והסדנאות בכנס: מבוא למזונות-על וצמח האלוורה - מאת שרון קוצר, הרבליסט קליני, מנהל מחקר ופיתוח; מזונות-על ככלי טיפול במחלות - מאת ד"ר מיכאל ויינפאס MD, רופא מומחה לרפואת משפחה ורפואה טבעית; סדנת שייקים עם אומינה קדמי - יועצת בריאות הוליסטית ותזונה אינטגרטיבית;

סדנת שוקולד - עם ניר לוי, שף רו-פוד וסופרפודס טבעוני בריא; מזונות-על, היהלומים של הטבע - הרצאתו של שלמה דהרמה, מרפא טבעי, מתמחה באירידולוגיה וניקוי רעלים.

כל משתתפי הכנס יקבלו במתנה דוגמיות של מזונות-על ואת הספר החדש "Superfoods - המזון והתרופה של המחר" מאת דיוויד וולף, בהוצאת פוקוס. הספר פורש בפני הקורא מידע מרתק על מזונות על, ומכיל את המידע המקיף והעדכני ביותר בנושא. הספר כולל 85 מתכונים טעימים וקלים להכנה.

* הספר "Superfoods - המזון והתרופה של המחר", מאת דיוויד וולף:
הספר "Superfoods - המזון והתרופה של המחר" מאת דיוויד וולף, הרואה אור בימים אלה בהוצאת פוקוס, פורש בפני הקורא מידע מרתק אודות המילה האחרונה בתחום התזונה הבריאותית - סופרפודס (מזונות-על) - מזונות אשר מכילים עושר מרוכז של רכיבים תזונתיים חיוניים, המעניקים לגופנו את כל הדרוש לבריאות אופטימלית, הגנה מפני מחלות ושפע של אנרגיה לחיים.

בספר, פורש דיוויד וולף את המידע המקיף והעדכני ביותר בנושא, תוך שהוא מתמקד ב-17 סוגים שונים של מזונות-על מובילים: שורשים, זרעים, פירות, אצות ומוצרי כוורת, אשר התגלו כבעלי הערכים התזונתיים והרפואיים הגבוהים ביותר. כל אחד מהם זוכה בספר לתיאור מפורט ומבוסס מדעית של סגולותיו והיכן ניתן להשיגו בארץ. בנוסף, כולל הספר 85 מתכונים טעימים וקלים להכנה, שמלמדים כיצד לנצל בחוכמה את כוחם של מזונות העל וכיצד לשלב אותם בתזונה היומיומית ללא מאמץ.

דיוויד וולף הוא מומחה אמריקאי ידוע בנושאי הבריאות והתזונה, ונחשב לאחת הסמכויות הבינלאומיות המובילות בתחום של מזונות-על. גישתו מבוססת על נטילת אחריות אישית של כל אדם על בריאותו, בדגש על התבוננות ובחירה מודעת של המזון שאנו מכניסים לגופנו. דיוויד וולף הינו מרצה מבוקש, ודבריו זכו לתהודה גדולה באינספור הרצאות וראיונות בתקשורת בארה"ב ובעולם, כמו גם בספרים רבים שהוציא לאור.

הספר Superfoods - המזון והתרופה של המחר מאת דיוויד וולף www.davidwolfe.com
עריכה מדעית והקדמה: ניר לוי.
הקדמה למהדורה העברית: ד"ר מיכאל ויינפאס (M.D.).
הוצאת פוקוס. www.focus.co.il.
288 עמ'. מחיר: 89 ₪.

כנס Superfoods יתקיים ביום שישי, 21.11.14 בין השעות 8:30-15:99 בתיאטרון גבעתיים.

לרכישת כרטיסים בקופת התיאטרון: בטלפון: 03-7325340 שלוחה 2
לרכישת כרטיסים דרך האינטרנט:http://www.t-g.co.il

כתובת: תיאטרון גבעתיים - רח' רמז 40 גבעתיים (דרך השלום פינת דרך יצחק רבין).
לפרטים נוספים:
www.eatwell.co.il
www.focus.co.il

(*צילום: יח"צ)