בירות קייציות ומרעננות

ועם הקיץ שנמצא בשיאו, הלחות הממיסה ו"המצב" המעורר רגשות עזים, להלן מבחר של בירות מקוריות לצינון\ רגיעה ו...כן. גם הנאה !

מבשלת הנגב

נגב אואזיס - 4.7%
בירת אייל זהובה, מעורפלת וקלילה, בעלת ניחוח של פירות הדר וטעם מרווה ומרענן. נגב אואזיס מלווה מושלמת למגוון מאכלים מתובלים, בשרים או דגים.

נגב פסיפלורה, 4.9%
אייל קלאסי זהוב וקליל, כאשר בתוספת כמות לא מבוטלת של פסיפלורה טבעית הגדלה במושב סמוך למבשלה. טעם הפרי החמצמץ והארומה האקזוטית שלו משתלבים בעדינות עם מתיקותו של הלתת לכדי בירה מיוחדת ומרעננת ביותר.

מבשלת דובל-מורטגט  

דובל טריפל הופ – 9.5%
בירה זו יוצרה לראשונה בשנת 2007 כמהדורה חד-פעמית ומוגבלת שנועדה למכירה בתחומי בלגיה בלבד. התגובות הנלהבות והביקוש הגדול הביאו את המבשלה לייצר אותה שוב.

ליפמנס

ליפמנס און דה רוקס – 3.8%
בירה המבוססת על כמה סוגים של פירות יער ובראשם דובדבנים, המתיישנת לא פחות מ-18 חודשים בחביות במבשלה. בעלת צבע אדמדם, ניחוח מרענן ופירותי, טעם מתוק המאוזן בסיומת חמצמצה ומעודנת.

בירות הפירות של לינדמנס
אלו הן בירות מסוג למביק (בירות המיוצרות בתהליך של תסיסה ספונטנית באזורים מסוימים בבלגיה) בתוספת פרי טבעי – דובדבנים, אפרסק או תפוח. הבירה שוהה ביחד עם הפרי במשך מספר חודשים וסופגת את טעמי הפרי ואת הארומה הטבעית.

סידר

ווסטונס
בכפר הקטן ליטל מארקל במערב אנגליה, לצד מטעי תפוחים עתיקי יומין, מייצרת לה משפחת ווסטון סיידרים מאז 1880.
כיום מייצרת המשפחה מגוון סיידרים רחב במגוון טעמים וסגנונות - סיידרים צלולים או מעורפלים, מתוקים או יבשים, אורגניים ואפילו סיידר וינטג'. הסיידרים מתיישנים בחביות עץ אלון ענקיות ישנות כחדשות. הייצור משלב טכנולוגיות חדישות ומבוקרות תוך שימור השיטות המסורתיות בייצור סיידר. כך צוברת לה המשפחה קהל נלהב שמעריך את המוצרים, את המגוון ואת האיכות חסרת הפשרות.

(* צילומים : באדיבות זיו מנור - מופעי חוויה באלכוהול ויין)