ד"ר דניאל שוהם על הרזייה בחורף

לרגל פתיחתה של העונה הקרירה מגלה לנו ד"ר דניאל שוהם - ראש מרכז רפואה רב-תחומי בר"ג, שבחורף קל לנו יותר לרדת במשקל, ומוסיף רשימת חובה של מרכיבים תזונתיים שיעזרו לנו לחזק את המערכת החיסונית ולהיכנס בקלות למשטר הרזייה בריאותי.
ולמי שיודע שהרזייה אינה טמונה רק בתפריט, מוסיף ד"ר שהם גם המלצות וטיפים, שיאפשרו לכם לנצל את הימים הגשומים לירידה במשקל

אחרי שסיימנו עם תקופת החגים ואנו פותחים בשנה החדשה, זה הזמן גם לטפל בבעיית המשקל העודף - שלא פעם מכבידה על תחושתנו ועל המערכת החיסונית. למי שרוצה לנצל את העונה הקרירה כדי להיפרד אחת ולתמיד מהקילוגרמים העודפים, יש לנו בשורות משמחות: מסתבר שבחורף קל הרבה יותר לרדת במשקל - שכן הגוף צורך יותר קלוריות בכדי לשמור על חום הגוף ולכן שורף יותר קלוריות באופן טבעי!!
לא מאמינים? שימו לב לנתונים הסטטיסטיים הבאים:
בירושלים ובצפון הארץ יורדים יותר מהר במשקל בגלל הקור בגלל הטמפ' הנמוכות וזאת גם הסיבה שאנשי צפון אירופה רזים יותר.
ואם אתם עדיין לא מאמינים, תופתעו לגלות שדווקא שעות האיכות בבית, כשאנחנו מעבירים את הזמן עם הילדים בחללים הסגורים, מאפשרים לנו לשרוף יותר קלוריות.

חורף בריא ומרזה
לפני שאנו ניגשים לתזונאי\דיאטן\רופא בכדי להחליט על הדרך הנכונה ביותר לגופנו ולאורך חיינו, בכדי לרדת במשקל בצורה הדרגתית ומוצלחת, אזכיר לכם שוב כי מבחינה תאורטית קל יותר לרזות בחורף, שכן גופנו צריך מלאי אנרגטי של אוכל עשיר בקלוריות בכדי להתמודד עם מחלות החורף השכיחות, דוגמת שפעת, כאבי גרון ווירוסים שונים.
כדי לרזות בחורף חשוב מאוד לאכול טוב 5 ארוחות יומיות במנות לא גדולות מאוד, וכמובן להניח בצד את המאכלים המשמינים שלא תורמים לתהליך. כדי לסייע חהרזיה מומלץ לסגל בחורף תזונה מתאימה, שתעזור לגוף שלנו לחזק את המערכת החיסונית.
מהלך זה נוכל להשיג על ידי אכילה מרובה יותר של בשר אדום, דגים שומניים, מוצרי חלב המכילים ברזל וויטמינים רבים שדרושים לגוף. אם נפלתם למשכב וקיבלתם מרשם לאנטיביוטיקה כחלק מהטיפול הרפואי, זה המקום לחזק את הקיבה על ידי אכילת יוגורט, פירות טריים העשירים בוויטמינים - כמו תפוזים (העוזרים להילחם במחלות חורף בזכות רמת וויטמין סי גבוהה) ופירות יבשים העתירים בסיבים תזונתיים ומספקים לגוף בהרבה אנרגיה קלורית המאזנת את הוצאה האנרגטית בשל הקור.
למי שרוצה להוסיף מנה גדושה של ויטמינים לתפריט מומלץ שלב בבישול הדגים או הבשרים גם תפו"א ובצל העשירים בוויטמינים ולהוסיף מנת ברוקולי כדרך למניעת מחלות החורף השכיחות. אם תסגלו הנחיות אלו תגלו כי הצלחתם לזרז את הירידה במשקל ועם קצת משמעת תקדמו את פני האביב עם גוף חזק, בריא וצר יותר בהיקפיו.

שומרים גם מחוץ לבית
ולמי שרוצה להתכונן לקראת העונה הקרירה, ולוודא ששהות ארוכה מחוץ לבית לא תגרור אכילה מרובה של פחממות או גא'נק פוד נטול ערך תזונתי, הטיפים הבאים יאפשרו לכם ליהנות מתזונה מאוזנת לצד אימוץ כמה הרגלים שיבטיחו כי מתחת לשכבות הסוודרים והמעילים לא יתווספו קילוגרמים מיותר:

חטיפים דלי קלוריות
עם שרפת הקלוריות תחושת הרעב עולה, לכן אני ממליץ על הכנת חטיפי ירקות ופירות חתוכים, מבושלים, אפויים, אפשר סלט מפירות החורף, שיהיה תחליף לחטיפים רגילים משמינים ולא בריאים.

* לא אוכלים מתוך שעמום לנצל את הימים הגשומים שאנו בית להשתדל בתעסוקה כגון: זמן איכות עם הילדים, קריאה של ספר טוב שלא הספקנו לקרוא, העיקר שהאוכל לא יהיה פתרון לשעמום.

* משקאות ומרקים חמים בחורף יש נטייה טבעית לשתות פחות, וכדי שאנו וילדינו יזכו למנת נוזלים ראויה טוב שיהיה בבית מרק חם מירקות טחונים, לאכול לפני ארוחה או בין ארוחות זה גם משביע וגם נותן מנת נוזלים לגוף. בנוסף, הדבר מסייע להתרוקנות תכופה המובילה לירידה במשקל.

* תרמוס לבית הספר/לעבודה בשעות שאנו מחוץ לבית בעבודה או בלימודים תרמוס עם מרק חם הוא פתרון, טעים מחמם ובריא ולילד זו יכולה להיות חווית אכילה מהנה.

* אל תשכחו לפנות מקום לספורט ולחוגים העונה הקרירה היא הזדמנות מצוינת לנצל ימים רגועים מגשם להליכה באוויר הנקי ולתת לילדים לשחק בחוץ ליהנות מאווירת החורף. אם ניתן, מומלץ גם הירשם לחוגים ומכוני ספורט – המהווים פתרון טוב לכל תקופה בה תרצו לשמור על הגזרה או להצרה.

*** ד"ר דניאל שוהם (בתמונה) הוא ראש מרכז רפואה רב-תחומי בר"ג בעל ניסיון של כ-40 שנה בהורדת משקל אצל ילדים ומבוגרים.

(*צילום : יח"צ)