אליזבת' עולה על הבר

בהשפעת סצנת העיצוב הניו יורקית, עיצבה ויויאן סחר בר מסעדה חדש בפתח תקווה, המשלב בין איורי קריקטורה לשיק האורבאני, ומזמינה אותנו להרים כוסית עם קריצה למלכה אליזבת'. - שילוב מפתיע בין אלמנטים מעולם האיור לחידושי הטכנולוגיה ומשחקי תאורה ועיצוב המאפשרים לשוות למקום אווירה חדשה בהתאם לאירוע או למצב הרוח.




פתח תקווה מקבלת הזדמנות חדשה להיכנס למועדון האקסקלוסיבי של סצנת הבילוי והאירוח הנחשבת - הפעם בדמותו של בר-מסעדה, "אליזבת' קיו", (ElizabethQ) שהתמקם במתחם יכין המרכזי ההופך למתחם סואן ונהדר המכיל את כל רשתות המסעדות הנחשבות של היום, והכניס לעיר הפרברית בשורה חדשה של עיצוב ואירוח. המיתוג המושקע מתבסס על דמות קריקטורה ייחודית, כאשר עיצוב משלים את האמירה ומציג מראה אקלקטי בין מוטיבים מעולם האגדות לשיק האורבני הניו יורקי מסצנת המועדונים.

כוורת המראות
על העיצוב הלא שגרתי של "אליזבת' קיו" חתומה מעצבת הפנים והאדריכלית, ויויאן סחר ("אולימפיק" – ארה"ב), שבחרה להפתיע את תושבי פתח תקווה והסביבה במקום לא סטנדרטי הלוקח את הטוב משני העולמות. הקונספט הנבחר לעיצוב המקום שואב השראות מדמותה של המלכה אליזבת', הנודעת בזכות חיבתה לפאר וראוותנות, ומציב במרכזו של הבר ציור קיר ענקי בדמותה (שצויר על ידי 'טטיאנה'), הכולל גם ענק של 1,000 יהלומי סברובסקי המוטבע על הקיר ומוסיף למקום את ההדר והפאר המתבקש. השילוב בין ציור קיר אמנותי למוטיבים המודרניים יותר, יוצר את הניגוד המתבקש, כאשר מול דמותה של אליזבת' ניצב קיר כוורת ענק מעץ מלא המשקף את דמותה במראות המשובצות. הבחירה בדקורציה של כוורת הינה חלק מהקונספט הכולל של המקום: כדי לעצב את הקיר הפנימי של המקום הושקעה עבודת נגרים מחושבת. מבנה הכוורת משלב מראות וטקסטים ספרותיים. התוצאה המתקבלת מאפשרת הגדלה של החלל הפנימי ושילוב המראות יוצר אפקט של תעתוע בעיני היושבים היכולים להתיישב מתחת לכוורת בשורה של שולחנות עץ מלא בסגנון אמריקאי. כל אלו מעניקים מקומות ישיבה אינטימיים, המתכתבים באופן ישיר עם מבוך המראות האינסופי שעל הקיר.

שיקוי הפלא
את הבר של המקום עיצבה ויויאן סחר בסגנון קלאסי של שנות החמישים ע"י שימוש עץ אגוז אפריקאי משובח, הכולל גם אלמנטים פנטסטיים ו"מלכותיים" המתבטאים בשילוב של כסאות בר גבוהים. הבר מצופה בחלקו התחתון בבד עור קטיפתי בגוון אדום עם דוגמת קפיטונאז' המשווה מראה אלגנטי ומואר בתאורת חוויה בשולי הבר. להוספת השיק הניו יורקי של סצנת המועדונים, שילבה המעצבת תאורה נסתרת בתוך דלפק הישיבה ובר המשקאות החריפים הנגלים באופן מסתורי לצופה ויוצרים אווירה של תעתוע על הבר. מהלך זה מתכתב באופן מושלם עם דמותה של אליזבת' שעל הקיר ולמול כוורת המראות המשתרעת על הקיר הנגדי. האווירה היא לא שגרתית ומזמינה אותנו לחוויה של פנטזיה והרחבת הגבולות.
להשלמת המראה, בחרה ויויאן סחר לעצב את הכניסה דווקא בהילה מסתורית וזאת בעזרת וילונות שקופים המאפשרים מבט פנים ולא החוצה (כדי לשמור על האינטימיות) והוסיפה רצפה מעץ אלון בגוון חום וונגה המשרה במקום אווירה אינטימית.

משחק הכיסאות
את הייחוד של "אליזבת' קיו" אפשר למצוא גם בקונספט הייחודי של התפריט, בייעוצו של השף רונן דברת בלוך, המציע ליהנות ממקום עם יחס מאוד גבוה בין התמורה למחירים - מנות זולות לצד מגוון רחב של אלכוהול. במקום מחכות ללקוחות כמה אופציות לישיבה, המעוצבות בהתאם לסגנון האירוח המבוקש: אם בחרתם לקפוץ למשקה ונשנוש, תוכלו ליהנות מ-24 מקומות על הבר בדמותם של כסאות מפנקים, במקרה של בילוי בקבוצה - משוריינים מתחת לכוורת שולחנות ישיבה עם כסאות מרופדים בסגנון אמריקאי ואם ביקשתם ארוחה רומנטית בחוץ, המרפסת של "אליזבת' קיו" מציעה גם 22 מקומות ישיבה חיצוניים. בהתאם לעיצוב גם מדרגות המחיר של התפריט המציעות קונספט חדש המחלק את המנות לפי המחיר: החל ממנות בעשרה שקלים בלבד ועד למנות "גורמה" בחמישים וחמישה שקלים. התפריט עצמו מחולק לפי מדרגות מחיר, כאשר כל עשרה שקלים מציעה קולקציה חדשה של מנות. כמו העיצוב האקלקטי גם כאן - תמצאו תפריט המערב בין סגנונות בישול שונים, החל ממסורת הבישול הצרפתי דרך המשך לנגיעות של אסייתי, ספרדי וניו יורקי.

להפעיל את כל החושים
אך לצד העיצוב המושקע והאלמנטים הקסומים ב"אליזבת קיו", הבשורה המרעישה מתמקדת דווקא במערכת התאורה ומגוון הצבעים שמקיפים את האורחים עם כניסתם למקום. "כשלקחתי על עצמי את הפרויקט, קיבלתי מהבעלים יד חופשית בעיצוב המקום. הקו המנחה לביצוע העבודה התמקד בכך שהיה לי מאוד חשוב שהלקוחות יוכלו להרגיש בבית ומצד שני לחכות לחוויה בכל פעם שהם מבקרים ב"אליזבת' קיו". מהסיבה הזאת הוספתי הרבה משחקים בתאורה שמאפשרים ללקוחות הקבועים לשנות את האווירה רק על ידי שינוי של מקום הישיבה ובחרתי להשקיע בכוורת המראות – שיוצרת מראה לא שגרתי ואשליה תלת ממדית המוסיפה אווירה ייחודית למקום. מעבר לכך הדגשים היו על שימוש בעץ מלא ושילוב מגוון בין החומרים החמים והאינטימיים לססגוניות השופעת של הסצנה בניו יורק ממנה הושפעתי בתחילת דרכי", מספרת המעצבת ויויאן סחר.
ואכן, אליזבת' קיו נושק לשני העולמות. במקום מתקיים משחק מורכב של תאורה וצבע, כאשר שילוב של תאורה נדלקת לסירוגין יוצר עניין והופך את המקום ללא שגרתי. כך בבר המרכזי שמשתבח בתאורה המכוונת אל אבני הסברובסקי ומוסיפה ברק וקסם אגדות למקום, משחק בין תאורה פנימית בתוך מדפי האלכוהול שמדגישה את מבחר השתייה ויוצרת תחושה של חידוש, ואפילו תוספת של פס אדום מתחת לבר המאפשר לשנות צבע ולעצב תאורה חדשה במקום מדי ערב. "הבשורה החדשה מניו יורק היא דווקא ברבגוניות. אנחנו כבר לא מנסים לעצב ברים תחת קונספט אחד מרכזי, אלא יותר מתרכזים ביכולת הדינמית של המקום. איך אני משנה את האווירה באמצעות תאורה ואלמנטים עיצוביים, כמה המקום יכול להתחדש לקראת הלקוחות ואיך יוצרים חוויה חדשה בכל ערב", מרחיבה ויויאן. את בשורה זו מגשימים באליזבת קיו, בתוספת מידה גדושה של הומור – המתבטאת גם במהלכי המיתוג השובבים, העושים שימוש בדמות מאוירת ומוסיפים אלמנטים של משחק לחוויה הקולינארית.

אקלקטיות - עד לפרטים הקטנים
ב"אליזבת' קיו" לא מפסיק להפתיע. את הבשורה המשמחת נמצא דווקא בחדרי הנוחיות, שם מקדמת את הבאים תאורה סהרורית באדום עמוק, ובחדר הרענון מחכים להם כיור בעבודת יד מהודו, שידת עץ מקורית המשלבת בין מראה עתיק לצביעה חדשנית ואביזרי אכסון מעץ מלא בסגנון ארט-דקו שנרכשו בשוק הפשפשים ועברו שדרוג על ידי המעצבת.


כתובת : יצחק רבין 17, מתחם יכין סנטר פתח תקווה / 03-9192993