יקבי ברקן מציגים: הסנוניות הראשונות מבציר 2006

יקבי ברקן מציגים את הסנוניות הראשונות של בציר 2006. כמו תמיד, היינות הראשונים של בציר חדש הם יינות לבנים ויינות רוזה. אלו הם יינות שאינם דורשים יישון בעץ או תהליכי ייצור מורכבים.

יקבי ברקן גאים להציג שני יינות מצוינים מ- 2 סדרות מובילות:
ברקן רזרב, אמרלד ריזלינג
ברקן קלאסיק שיראז רוזה

על ברקן רזרב, אמרלד ריזלינג 2006:
מקור הענבים של יין זה הנו מחלקה בודדת של כרמי היקב באזור דן. היין תסס במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה. תהליך ייצור זה, ללא מגע עץ,שימר את רעננות הארומות הייחודיות לזן.
היין מאופיין בארומות מוסקטיות מתוקות וריחות פרחי בר ופריחת הדרים.
ליין גוף קל עד בינוני עם טעמי פרי עזים וטריים המלווים בטעמי ליים ותחושה מינרלית.
מחיר מומלץ לצרכן: 42 ₪.

על ברקן קלאסיק שיראז רוזה 2006:
יין יבש זה הופק מענבי שיראז שנבצרו מגפנים צעירות בכרם היקב בחולדה.
דגש מיוחד הושם על מועד הבציר. הענבים נבצרו כשהם בהבשלה מלאה המאפשרת התפתחות מלאה של טעמיהם, אך תוך הימנעות מהבשלת יתר. הבציר החל בשעות הבוקר הקרירות, כאשר הענבים מובלים מיידית ליקב, במרחק מאות מטרים מהכרם.
היין שהה במיכלים תקופה נוספת בת 3 חודשים, במהלכם צבעו התייצב לכדי גוון ורדרד בוהק ויפיפה, ואילו מרכיבי הארומה שבו התפתחו והתעשרו. לאחר תהליכי הצללה וסינון קצרים הוכנס היין לבקבוקים.

לברקן קלאסיק שיראז רוזה 2006,צבע ורוד חושני וארומות רעננות של דובדבן, נקטר שזיפים וחבושים. זהו רוזה יבש, פירותי ובעל חמיצות פריכה ונעימה.
מחיר מומלץ לצרכן: 29 ₪.

היכן ניתן להשיג?
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות היין המובחרות