|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
דף הבית > מתכונים > פרפה תפוז וטרפלס שוקולד | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
פרפה תפוז וטרפלס שוקולדמאת: מערכת Iwomenמאת: רונן דברת בלוך, שף מסעדת "ארטישוק"
מצרכים ל- 6 סועדים: לפרפה תפוז: פלחים של 5 תפוזים קלופים ½ כוס סוכר כוס יין לבן יבש לבשל הכל יחד עד להסמכה והעלמות כל הנוזלים. 8 חלמונים ½ 1 כוסות סוכר ליטר שמנת ½ כפית מלח ¾ כוס גרנד מרינייה להקציף את החלמונים עם הסוכר, להקציף את השמנת ולהוסיף לה את פלחי התפוז, לקפל הכל יחדיו להכניס לפורמות ולהקפיא. לטראפלס שוקולד: לערבב בקערה מעל מים רותחים 50 ג' שוקולד מריר 56% קקאו ו- 50 גרם שמנת לערבב הכל יחד, לקרר ולכדרר לכדורים קטנים. להגיש את הפרפה תפוז עם 3 כדורי טראפלס.
נוצר:
22/09/2003 16:09:00
עודכן: 09/10/2003 15:20:00
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
צוות האתר צור קשר הרשמה לאתר תקנון פרסמו אצלנו מפת אתר | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
חדשות
,
חדשות
,
זכויות
,
SHOUT
,
בריאות
,
הורות
,
צרכנות
,
תיירות
,
הכרויות
,
קניות
,
טיפוח ויופי
,
אופנה
,
ביגוד
,
תכשיטים
,
אלטרנטיבי
,
תרבות
קהילה
,
תזונה
,
כושר
,
ראיונות
,
עיצוב פנים
,
ארכיטקטורה
,
נשים בממשל
,
עסקים
,
קולינריה
,
מתכונים
משקאות , יחסים , עינוגים , הריון ולידה , קולנוע |