מתכון לסופגניות מרוקאיות - ספינג'

חנוכה כבר מגיח ואיתו הסופגניות, הלביבות ושאר מתוקים.. הנה מתכון לסופגניות מרוקאיות - ספינג', בטעמי המזרח.. תהנו!

רגע לפני שנכנס חג החנוכה, מוצע מתכון טעים ומתוק, להתענג איתו לצד החנוכיה והסביבון.

חומרים:
750 קמח
3/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
5 ביצים
1/2 כוס סוכר
מעט מלח
וסוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה

סירופ:
3 כוסות מים
3 כוסות סוכר
2-3 פריסות לימון

זמן בישול כ 10 דקות

אופן ההכנה:
יוצרים בצק מכל המצרכים ונותנים לנוח כשעה.
יוצרים עיגולים עם חור או לחלופין כדורים.
מטגנים בשמן עמוק כ 7-5 דקות מכל צד.
לאחר מכן טובלים בסירופ ומגישים!
 

בתיאבון!

 *** באדיבות השף קונדיטור יורם ממן, ל'הדר סיטי טאואר' ר"ג, מתחם האירועים, הכנסים, ימי העיון וההשקות.
רח' זיסמן 14, מתחם בורסת היהלומים ר"ג  /  טל' 03-7514141

(*צילום: יח"צ)