אל תזניחו את המטבח בראש השנה

כל בשלן ומבשלת בין אם מקצועיים או לא חשים יחס מיוחד למטבח.



זה יכול להיות קשר לכלי לספר בישול או לרדיו הישן שמצרצר בזמן הבישול. בכל מקרה, חג כמו ראש השנה הוא הזדמנות לרענן את אביזרי המטבח, להתעדכן, להתחדש ואתם יודעים מה לצ'פר את המטבח.

כמה עצות למתנות שימושיות למטבח לקראת החג באדיבות מיקי רבינוביץ מרשת "כתרי" :

# המצאה גאונית תבניות סיליקון
תבנית סיליקון איכותית היא תבנית גמישה שתמיד חוזרת לצורתה המקורית, היא עמידה בטווח טמפרטורות גדול והיא לא נדבקת למאפה.
שימו לב שתבניות סיליקון דורשות לרוב יותר זמן אפייה. הן מתרחצות בלי בעיה במדיח כלים וגם לשטוף אותן ידנית מאוד קל. את תבניות הסיליקון לא צריך לשמן , שום דבר לא נדבק אליהן וזה יתרון גדול. וכמובן שניתן למצוא את התבניות האלה בהמון צורות וגדלים.

# מכשיר המנדולינה מנגן במטבח
המכשיר מנדולינה משמש במטבח בתדירות עצומה. הוא חותך קווים ישרים, גלים ובמגוון רחב של עוביים. יש בו סכין מפלדת אל-חלד קשה עם טקסטורה המונעת את הידבקות האוכל על הסכין. יש לשמור על ערנות ולהגן על האצבעות בזמן החיתוך אפשר בעזרתו לחתוך כמעט כל פרי וירק.

# שקיות בד לבישול
סדרת שקיות הבד מיועדת לבישולים כמו: חמין, תבשילי קדירה, גבינות ביתיות, לעשבי תיבול במרקים או תבשילים,אפשר אפילו להכין בהן אורז. השקית מאפשרת לנוזלים לבשל את הדגנים, או הקטניות, אך שומרת על צורתם, ואינה מניחה להם להתערבב בתבשיל הקדירה, או להתפורר במים .היתרון של שקית בד הכותנה היא שנוזלי התבשיל לא מפספסים את השקית והם חודרים אל הבד ומעשירים את תוכנו בטעם נפלא.

# טיימרים –
בתקופה האחרונה נכנסו המוני טיימרים יפים מעוצבים שאף מטבח לא היה מסרב להם, עכשיו זו הזדמנות.
חג שמח לכולם

נסו ולא תצטערו!