רשת MARKET PICK& MIX - לבחור. לערבב. לאהוב.

'מרקט פיק אנד מיקס', רשת המזון הבריא מתחדשת בסניף נוסף, במתחם V-Tower בר"ג. אוכל בריא, שהוא גם טעים, גם משביע וגם במחיר הוגן.

ממש כמו בכותרת: בוחרים, מערבבים ובהחלט אוהבים. מה שאני חייבת לציין על ההתחלה, שקשה לבחור משפע ההיצע והמגוון, המונחים לפנינו בצורה אסתטית ומעוררת תיאבון. אחרי שבחרנו, נותר רק להתענג על הטעמים ובלי חור בכיס..

ברשת MARKET PICK& MIX מאמינים שקיים קשר בין מי שאנחנו למה שאנו אוכלים. מאמינים כאן באיזון. שאוכל בריא יכול להיות טעים ובמחיר הוגן. בסניפים יעשו את המירב שהלקוחות יהיו שמחים ומרוצים. ואכן, נוכחנו במו עינינו ופינו, יצאנו לקוחות מרוצים ומיהרנו לספר לחברה..

רוב התפריט ברשת כולה, הינו טבעוני. הייחודיות של הרשת על פני רשתות אחרות לאוכל בריא, היא תבשילים טבעוניים טריים וחמים, שמוצעים בהרכבה עצמית. התפריט כולל סלטים עם תוספות שונות כמו כוסמת, אורז מלא ועוד, ארוחות עסקיות, תבשילים טריים ללא חומרים משמרים, כריכים, מרקים, מיצים טבעיים שנסחטים במקום, שייקים ירוקים, מאפים טבעוניים, קפה ועוד. כל המנות מוצגות בכל הסניפים בבר פתוח, והלקוחות מוזמנים להתרשם מהמראה ומהניחוחות.

רשתMARKET PICK& MIX  - שהפעילה עד כה 3 סניפים במרכזי עסקים ובמתחמי לימודים, באזור המרכז והשרון (סניף ברחוב תובל ברמת גן, ברחוב שאול המלך בת"א ובאונ' תל אביב), התרחבה והתחדשה בסניף רביעי, עתה במתחם החדש V-Tower שמסתמן כמרכז העסקים הבא של רמת גן, בני ברק והסביבה.

הסניף החדש מופעל בזיכיון ע"י איש חיי הלילה לשעבר, טל זהבי. זהבי, אשר עבד במשך שנים בברים ובמסעדות בתל אביב, ביניהם השאפה בר, הלנה, גורקי, רוטשילד 12 והקופי בר, החליט לפרוש מחיי הלילה ולפתוח עסק בתחום הקולינריה, שיפעל עד שעות הערב המוקדמות. מאחר ולפני מספר שנים הפסיק זהבי לצרוך מזון מתועש ועבר לתזונה בריאה, היה חשוב לו לפתוח מקום שיציע אוכל בריא.

השילוב בין האוכל הבריא שמוצע ברשתMARKET PICK& MIX    לבין העובדה שכל הסניפים פתוחים עד השעה 20:00 לכל היותר, היה עבור זהבי שילוב מנצח שהמריץ אותו לפתוח את הסניף החדש.

MARKET PICK& MIX   הוקמה לפני 13 שנים על ידי האחים דורית ליניק דרדיקמן ואמיר דרדיקמן, שהיו בעבר הבעלים של בית הקפה המוכר "אלכסנדר" בתל אביב, שהיה שם דבר בשנות ה-80' ומוקד עלייה לרגל לסלבריטאים רבים ולאנשי עסקים. לאחר סגירת קפה אלכסנדר, פתחו דורית ואמיר את הסניף הראשון של MARKET PICK& MIX   באוניברסיטת ת"א, אשר היה הראשון בישראל שהציע את מודל ההרכבה האישית של המנות. בהמשך, התרחבה הרשת ונפתחו הסניפים הנוספים שלה.   

בהקמת הסניף החדש במתחם החדש V-Tower הושקעו כ-800 אלף ש"ח והוא מעוצב בהתאם לסגנון העיצוב של יתר סניפי הרשת. בעיצוב הסניפים הושם דגש על שימוש בחומרים טבעיים ובסיסיים, שמתאימים לרשת המגישה אוכל בריא וטבעי. בכל סניפי הרשת יש שילוב בין צבעים חד גוניים ודרמטיים, ברזל גולמי בצבעו, ואבן טבעית, לצד פריטי עיצוב מודרניים כמו גופי תאורה מיוחדים. 

אני והפרטנר שאיתי הגענו לסניף בשאול המלך 35 בת"א, בשעות הצהריים המאוחרות. המקום שקק אנשים, וכשחיכינו בתור העמקנו במבחר והתלבטנו במה לבחור. המלצר החביב הסביר לנו בסבלנות את מרכיבי המנות ומילא לנו הצלחות שהונחו על מגש אישי לכל-אחד מאיתנו, לפי בחירתנו. בחרנו לשבת ברחבה הצמודה למסעדה, הקרובה למוזיאון ת"א, למרכז גולדה לתרבות, לבי"ח איכילוב ולקריה. 

וברור, אחרי שנהננו מהאוכל ולא הותרנו קמצוץ בצלחות, המשכנו שבעים וטובי לבב למוזיאון ת"א (תערוכות מופלאות וסרט מומלץ)..

MARKET PICK& MIX

שעות פתיחה: 7:30 בבוקר עד 19:00 בערב.

(*צילום: יח"צ)