"שף תאכל" - פסטיבל מסעדות נבחרות

זו הפעם ה- 14 שפסטיבל 'שף תאכל' מתקיים, ומאחד עשרות מסעדות מכל רחבי הארץ, ל- 10 ימים של חגיגה קולינרית, במחיר מתנה של 84 ₪ למנה ראשונה, עיקרית וקינוח, 19-8 ביולי. בתיאבון!

הנוסחה פשוטה - תנו לישראלי חובב המזון את המסעדה שהוא אוהב, במחיר מתנה של 84 ₪ למנה ראשונה, עיקרית וקינוח, ותבינו למה פסטיבל 'שף תאכל' חוגג כבר 14 פסטיבלים, שהתקיימו ברציפות בשבע השנים האחרונות. אז כמו בכל קיץ, חוזר אלינו 'שף תאכל', המאחד עשרות מסעדות מכל רחבי הארץ, ל- 10 ימים של חגיגה קולינרית.

החל מה 8 ליולי ועד ה 19 יציעו עשרות שפים את הגרסה שלהם למנות קיץ מוקפדות ומותאמות לחיך הישראלי. "הטעם הקולינארי של הצרכן הישראלי דורש תמיד חידושים", מספר טל נחמיה - מנכ"ל פסטיבל 'שף תאכל', "המסעדות בארץ מתחילות בהכנות לפסטיבל חודשים לפני תחילתו, בודקות ומכניסות מנות חדשות ובמקביל מחליטות מהן מנות הדגל שהקהל מגיע במיוחד אליהם.

"השנה נציע לציבור עשרות מסעדות, בפריסה ארצית, המעניקות את חווית הפסטיבל, ובעיקר, את המחיר הנמוך, במגוון מסעדות שף, מסעדות אתניות, מסעדות שוק וכמובן מבחר של מסעדות כשרות. חשוב לנו לתת לקהל שלנו המלווה אותנו כבר שנים בנאמנות, מענה קולינארי טעים, איכותי וחדשני, במבחר מנות, ריחות וחגיגה לחושים".

הנה כמה דוגמאות להיצע: השפית - אמילי גרינברג, ממסעדת "השוק" במונטיפיורי 7 בת"א, בחרה להגיש בתפריט הפסטיבל טיבון טלה על עלי מנגולד, המוגש עם פירה תפוחי אדמה וטפנד זיתים. בצפון - שוקי קדוש במסעדת השף 'שוקה' בחיפה, יכין קונוס מבשר טלה קצוץ, מועשר בעלי פטרוזיליה נענע ובצלים, בשלולית טחינה, פס של עמבה, צנוברים ועלי ראשד, מוגש בליווי סלט עגבניות, פלפל חריף ושום. עושה לכן חשק לעוד?

השף של מסעדת סרגוס בתל-אביב, מציע קיץ של כמהין, הטרנד הלוהט בסצינת הקולינאריה הישראלית, עם מנה של טריפוליני טרטופו, מבחר פטריות עם שמן כמהין. אוהבים רק בשר, כמו ישראלים רבים? לכו על השיפוד הרץ של מסעדות קאזה דו ברזיל בראשון לציון ובאילת. וכמובן, מגוון של מסעדות שף כשרות, כמסעדת לונה באשקלון של השף מיקי סוויסה המציע לחוגגי הפסטיבל מאפה טלה, דפי פילו במילוי בשר טלה מונחים על קרם חומוס וסילאן. חוויה קולינארית לכל המשפחה ב- 84 ₪ בלבד לארוחה מלאה.

* רשימת מסעדות פסטיבל שף תאכל:

תל אביב: אוונגרד, איטלקיה בתחנה, באבא יאגה, דובנוב 8, דויד המלך, דרבי בר דגים (כשר), דריה , הבלינצ'ס ההונגרי (כשר), טאצה ד'ורו, טרנטינו (כשר), מונטיפיורי 7, SALT, סרגוס, פסטה מיאה, קימל, קאזה נובה, ריבר, שרלוט.

רמת גן/גבעתיים: ארטמיט (כשר מהדרין), סורה, ריבר.

פתח תקווה: אלפרדו (כשר), טריאקי (כשר), ריבר, רסקה (כשר).

אור יהודה: קפה קפה נווה סביון (כשר), ברטה (כשר)

ירושלים: גבריאלה קוצ'ינה (כשר). המושבה 54 (כשר. שני סניפים עמק רפאים ובשלומציון המלכה), לארא (כשר), לה בוקה (כשר), מונטפיורי (כשר).

מודיעין: תיתורה.

קריית שדה התעופה: עד העצם.

בשפלה - אשדוד: בלזק. אשקלון: לונה (כשר).

בת-ים: בריסטול .

גדרה: מולימא, צ'וראסקו (כשר).

ראשון לציון: הצדף, קאזה דו ברזיל, ריבר.

רחובות: אורו (כשר), ריבר.

בדרום:

אילת: בוסטון, קאזה דו ברזיל.

באר שבע: סמלינסקי טאפס בר.

מושב תימורים: כדיתא (כשר).

בשרון:

הוד השרון: אסיה מוניקה, טאסוס, מול השדה.

הרצליה: אושן, ביסטרו 56 (כשר), עד העצם, קולומבוס.

נתניה: פורנלו (כשר), ג'קו מאכלי ים, פומדורו.

רעננה: אדיסון ספוט (כשר).

קיסריה: שולה

בצפון:

פרנג'ליקו (רמת ישי), קימל בגלבוע, אידלה (נהריה), טרנטינו (לב המפרץ) שוקה (כשר. קריית ביאליק).

פסטיבל 'שף תאכל' קיץ 2012. 19-8 ליולי.
פרטים מלאים ותפריטים באתר 'שף תאכל' ובטלפון 03-6912540.

! עקב הביקוש מומלץ להזמין מקומות מראש !

* בצילום: השפים המובילים משתעשעים בפארק מיני-ישראל.
מימין: שחר שייקוביץ מ"עד העצם" הרצליה, גיא קמחי 'לה בוקה' ירושלים, אמילי גולדברג 'מונטיפיורי 7', מיקי סוויסה 'לונה' אשקלון וניר דגן 'קאזה נובה' בנמל יפו.  (צילם: בן יגבס)

(*צילומי המנות: יח"צ)