ישראלים וגבינות

מחקר שוק שבוצע ע"י חב' "סיימן" קובע ש- 51% מהישראלים אוכלים גבינות איכותיות כגון – גבינות עובש צרפתיות, גבינות שמנת, גבינות קממבר ועוד.

בשנתיים האחרונות חל גידול של כ- 25% בהרגלי הצריכה של גבינות איכותיות בישראל.עוד עולה מהסקר, כי כ- 25% מהישראלים אוכלים עד 1 ק"ג גבינות איכותיות בשנה, כ- 7% אוכלים עד 2 ק"ג, כ- 7% אוכלים 2-4 ק"ג, כ- 4% אוכלים כ- 5% ק"ג וכ- 8% אוכלים כ- 5-10 ק"ג גבינות איכותיות בשנהרוב הישראלים שאוכלים גבינות איכותיות מתרכזים ב - 10 גבינות: 1. גבינות עיזים2. גבינת סנט אלברה3. גבינת קממבר לה רוסטיק4. גבינת בורסאן5. גבינת סנט אגור (גבינה כחולה)6. גבינת ברס בלו7. גבינת רמבט8. גבינת קפריס9. גבינת פול אפי10. גבינת אמנטל