ברגהוף - כלי מטבח ייחודיים שלא מכירים שמן

מצוקת ההשמנה בקרב ילדים ומבוגרים הינה מכה עולמית ובארה"ב היא כבר הוכרזה כסכנה הבריאותית הגדולה ביותר אחרי העישון. הדימוי של מזון בריא, כמזון תפל ולא טעים – הוא קושי נוסף בו נלחמים העמותות והארגונים המנסים לשנות את הרגלי התזונה העולמיים. אל קשיים אלה מצטרף הקושי של ההורים באלף השלישי למצוא זמן לבישול מסורתי המבוסס על חומרי גלם טריים. מגבלות קשות אלו הכריחו את חברות המזון ואת החברות לייצור כלי מטבח, לנסות ולפצח את המפתח לבישול בריא, טעים ומהיר.

אך האתגר המשולש המורכב ממזון טרי, שכרוך בהכנה מהירה - תוך שמירה על טעם ומרכיבים חיוניים לבריאות – נראה כמו אתגר בלתי עביר.

כלי בישול ייחודיים
בעולם כולו החל מושם דגש על פיתוח כלי בישול, אשר מצד אחד יאפשרו בישול ללא שמן, ומצד שני לא יאבדו את המרכיבים החיוניים שבמזון (ויטמינים ומינרלים). כלי מטבח מתוחכמים החלו להגיע למטבחים האירופאיים והאמריקאים: סירים ומחבתות שלא מכירים שמן, שטמפרטורת הבישול בהם נמוכה לרוב מ-100 מעלות צלזיוס ושזמן הבישול בהם קצר במחצית. תחתיות צוברות ומשחררות אנרגיה, דפנות המאפשרות סירקולציה של אדים ונוזלים, מניעת חריכת התבשיל ללא שימוש בטפלון ובדומיו, מדי חום על מכסי הסירים וספרי מתכונים לבישול מהיר ובריא, הייחודיים לסוגי הכלים הללו. כל אלה הפכו להיות הטרנד העכשווי בבתי המעמד הבינוני באירופה ובארה"ב.

נציגת הטרנד החדש - ברגהוף
חברת ברגהוף האירופאית היא אחת החלוצות בתחום הבישול הבריא העולמי והיחידה בישראל המשווקת כלים לבישול בריא ומהיר. לצורך ייצור כלי הבישול משתמשת החברה בחומר גלם מסוג "אל חלד 18/10". יחד עם זה, הוציאה ברגהוף פטנט על תחתית סיר הנירוסטה המתוחכם שלה, כך שכל אלה ביחד מאפשרים בישול ללא שמן וללא מים, במחצית מזמן הבישול הקונבנציונאלי – וזאת תוך שמירה על המרכיבים החיוניים במזון.

ברגהוף – שני קווי מוצר
כלי המטבח של ברגהוף מורכבים משני קווי מוצר עיקריים, המאפשרים כל אחד בדרכו בישול מהיר, נטול שמן, בריא וטעים.
1. קו סירי הנירוסטה של ברגהוף לבישול מהיר
2. קו מוצרי הפרנו פלטינום ( תחליף בריא ועמיד לטפלון), לטיגון בישול ואפיה מהירים ללא שמן.

את מוצרי ברגהוף ניתן לרכוש דרך אתר האינטרנטhttp://www.berghoff.org.il

כמו גם בחנויות הרשת : באשדוד, ירושלים, ראשל"צ, ביה"ח תה"ש, ת"א, אילת ונתיבות.