דיאטת כרוב? לא לכולם

מבדיקות רבות שנערכו בקליניקה "ביו-לוגי", במסגרתה מתבצעים אבחונים של אלרגיות ומיפוי של מזונות ספציפיים שלגוף קשה לעבד, מסתבר שדיאטה – היא סיפור מאוד אינדיבידואלי ויתכן מאוד שבזמן שהאחד ניזון מכרוב ומרזה, האחר משמין.


עונת הרחצה נפתחה והביאה עימה, גם השנה, עשרות המצאות דיאטטיות. דיאטת כרוב, דיאטת אשכולית, דיאטת חלבונים, דיאטת פחמימות ושאר ירקות. קל ללכת לאיבוד בכל המבחר העצום הזה ורבים פונים לייעוץ מקצועי של דיאטנית מוסמכת. כך, לאחר שהדיאטנית בנתה עבורם תפריט תזונה מאוזן, הם מצטיידים במחשבון קלוריות ויוצאים לדרך. למרבה הפלא, רבים לא מצליחים לרזות, למרות הירידה הדרסטית בכמות הקלוריות שמכיל תפריט התזונה היומי שלהם.

מבדיקות רבות שנערכו בקליניקה "ביו-לוגי", במסגרתה מתבצעים אבחונים של אלרגיות ומיפוי של מזונות ספציפיים שלגוף קשה לעבד, מסתבר שדיאטה – היא סיפור מאוד אינדיבידואלי. "בדומה לאופן בו גורמים סביבתיים ומזונות מעוררים תגובות אלרגיות אצל אנשים, המשתנות מאדם לאדם, כך גם אנשים שונים מגיבים באופן שונה למזונות ספציפיים, אפילו לדלי הקלוריות שבניהם", מסבירה מרי ליאור, מנהלת הקליניקה, "למשל הכרוב, שנתפס כמזון בעל ערך קלורי מאוד נמוך, המסייע לחילוף חומרים מהיר וירידה במשקל, יכול להשפיע באופן הפוך על אדם שמערכת העיכול שלו מגיבה לכרוב אחרת, מאחר והרכב האנזימים במערכת העיכול שלו שונה."

כך, מתגלה לעיתים קרובות, בבדיקות שנערכות ב"ביו-לוגי", שתפריט תזונה יומי של אדם השואף לרזות, מכיל ירקות מסוימים בגלל הסגולות הבריאותיות שלהם, אך עבור אותו אדם ספציפי – מבחינת השאיפה לרדת במשקל ולרזות – לירקות אלו השפעה שאינה שונה ממזונות עתירי שומן וקלוריות. למרבה האכזבה, מגלה אותו נבדק, כי למרות שבמשך חודשים ארוכים צרך מינימום קלוריות ונמנע ממזונות עתירי שומן, הוא לא הצליח לרדת במשקל.

איך זה עובד?
בזמן ששיטות האבחון הקונבנציונאליות מתמקדות באיתור סימפטום עיקרי, אשר לרוב מצביע על מחלה ספציפית שסימפטום זה מאפיין אותה לעיתים תכופות, בשיטת האבחון של "ביו-לוגי" נבחן מצבו הכללי של הפציינט. האבחון מתבצע תוך התמקדות בכל מאפייני גופו וברגישויותיו הספציפיות של הנבדק, כך לא פעם מתגלה כי הסימפטומים מהם הוא סובל קשורים רק בצורה עקיפה לגורם הבעיה האמיתי.

האבחון מתבצע באמצעות מערכת טכנולוגית חדשנית הנקראת "BEST", פיתוח מבית מייקרוסופט. המערכת פותחה ביוטה, בארה"ב, על-ידי רופאים קונבנציונאליים ואלטרנטיביים, אשר יחד עם מתכנתי מייקרוסופט פיתחו במשך עשור שנים את ה"רופא" המודרני, האולטימטיבי. המערכת משלבת ידע סיני עתיק יומין וניתוחי אבחונים של אלפי מטפלים, עם ניסיון וידע של מאות רופאים קונבנציונאליים, אשר חברו יחד, כדי לשלב את כלל טכניקות האבחון.

כמו הרפואה ה"מזרחית", גם מערכת ה-"BEST" מבוססת על עיקרון זרימת האנרגיה בקווי ה"מרידיאנים". המערכת מודדת את רמת האנרגיה של האיבר, או המערכת הנבדקת על-ידי נגיעה בנקודות הדיקור הסיני. כך לדוגמא, מוליכות גבוהה פירושה פעילות יתר, מוליכות נמוכה מצביעה על חסימה אנרגטית, כלומר, תת פעילות. הסריקה מתבצעת על-ידי חיבור הנבדק והבודק אל המחשב. מצד אחד מחזיק הנבדק מוליך נחושת ומצדו השני נוגע הבודק במכשיר דמוי עיפרון בעל קצה מתכתי וכך נסגר מעגל המודד את ההתנגדות החשמלית של האנרגיה הזורמת במרידיאן. מתוך המערכות הנמצאות בחוסר איזון יציג המחשב רשימה מסודרת, באילו מהן נטפל ונתמוך וכיצד.

המערכות הנבדקות הן כלל מערכות הגוף – כבד, לבלב, טחול, כליות, מעי, קיבה, כלי דם, רגישויות מזון, רגישויות לגורמים סביבתיים, לימפה ועוד, כאשר הנבדק עוקב אחר תהליך האבחון באופן פעיל, על-ידי צפייה בצג המחשב. כך, באמצעות הבדיקה שמתבצעת ב"ביו-לוגי", ניתן בקלות לאתר ולמפות את השפעתם של מזונות שונים על המערכות בגופו של הנבדק הספציפי, בפרט – על מערכת העיכול.

לפרטים נוספים:"ביו-לוגי", שדרות ביאליק 62, רמת השרון, 03-5477018